17/09/2026
New York Sour 🥃🍷
Prohibition, 1920er. Der Wh***ey, den man bekam, war oft… naja, sagen wir „gewöhnungsbedürftig“. Also griff man zu einem Trick: ein Schuss Rotwein obendrauf – nicht wegen des Geschmacks, sondern um ihn zu verstecken.
Heute drehen wir den Grund um. Der Rotwein-Float bleibt, aber diesmal, weil er den Sour wunderbar fruchtig und weich macht – kein Versteckspiel mehr, sondern die Kirsche auf dem Cocktail. 🍒
Ein Drink mit Geschichte, neu interpretiert bei P’isqu.
📍 Große Pfarrgasse 5, 1020 Wien
#1020
