Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 09:00 - 22:00 Mittwoch 09:00 - 22:00 Donnerstag 09:00 - 22:00 Freitag 09:00 - 23:00 Samstag 09:00 - 23:00

GenussHirsch

Name: GenussHirsch
Address: Donnersdorf 40, Unterpurkla, 8484, AT
Telephone: +4334752176
Price range: ££

Hallo und Herzlich Willkommen im GenussHirsch, wir sind ein Wirtshaus mit Hausgreißlerei im Vulkanland in der Südoststeiermark.

Herzlich Willkommen im GenussHirsch

Es freut uns, dass wir Sie kulinarisch verwöhnen dürfen. Damit Sie die Zeit bei uns mit all Ihren Sinnen genießen können, möchten wir Ihnen einen kurzen Einblick in unsere Philosophie geben:

Der Genuss:
In unserer schnell-lebigen Zeit, die viel zu oft geprägt wird von Fertigprodukten, kommt ein genussvolles Essen oft zu kurz. Um Ihnen diesen Genuss schenken zu können, arbeiten wir überwiegend mit regionalen, saisonalen und hochwertigen Produkten aus unserer Region. Hohe Qualität und Frische liegen uns am Herzen. Aus diesem Grund werden Sie neben den klassisch-steirischen Gerichten, den Jahreszeiten entsprechende Gerichte genießen können. Der Hirsch:
Das bin ich, Fabian Palz, Koch aus Leidenschaft und Jäger mit Überzeugung. Diese Leidenschaft, konnte ich im Romantik Hotel im Park in Bad Radkersburg, wo ich meine Ausbildung zum Koch absolviert habe, leben. Mir ist es wichtig die traditionell steirische Wirtshausküche anbieten zu können und diese durch mein erlerntes Wissen als jahrelanger Sous Chef zu verfeinern.

16/09/2026

10/09/2026

🦌 Glasierte Rehleber – Wildgenuss auf höchstem Niveau

Mit Wildjus | Brokkoli-Eierschwammerlgemüse | Kartoffelpüree | Preiselbeer

Ein Teller, der zeigt, wie elegant Wildküche sein kann 🤤

04/09/2026

🎉 50 Jahre Elektro Eibl – und wir vom GenussHirsch dürfen mit dabei sein! 🦌✨

Wir kochen für euch und sorgen für kulinarische Genussmomente bei diesem besonderen Jubiläum.

Wir freuen uns auf euch! 🍽️💛

📅 Samstag, 12. September 2026
📍 Elektro Eibl | Unterpurkla

04/09/2026

🌿 Der letzte Salat-Satz für dieses Jahr beim GenussHirsch 🦌

Noch zart und klein – und doch steckt schon die Vorfreude auf die letzte Ernte darin. 🥬
Mit viel Sorgfalt gepflanzt und nun der Natur überlassen.

Ein schöner Abschluss unserer Gartensaison 💚

29/08/2026

🦌 Das sind wir – der GenussHirsch. ❤️

Mit viel Herz, Leidenschaft und einem großartigen Team geben wir jeden Tag unser Bestes, damit ihr euch bei uns rundum wohlfühlt.

Schön, dass es euch gibt – wir freuen uns auf euch! 🥰🍽️

27/08/2026

🎓👨‍🍳 Geschafft, Manuel! 🦌❤️
Unser ERSTER Lehrling hat mit gutem Erfolg abgeschlossen 🔝

Wir gratulieren unserem Koch Manuel ganz herzlich zur bestandenen Lehrabschlussprüfung! 🥳🎉

Mit viel Einsatz, Leidenschaft und Engagement hast du deinen Weg gemeistert – darauf kannst du richtig stolz sein! 💪👏

Wir freuen uns sehr, dich weiterhin bei uns im GenussHirsch im Team zu haben und wünschen dir für deinen weiteren Weg ganz viel Erfolg, Freude und viele kulinarische Erfolge! 🍀

Herzlichen Glückwunsch, Manuel! 🥂🎓👨‍🍳

07/08/2026

CEVICHE VOM SAIBLING 🐟

Apfel-Blattkrenfond | Kohlrabi | Kräutermayonnaise | Schnittlauchöl

Leicht, frisch und raffiniert – Ein sommerlicher Genussmoment im Genusshirsch ☀️

11/07/2026

BETRIEBSURLAUB

Zwischen schattigen Plätzen, sommerlichen Genussmomenten und vielen schönen Begegnungen gönnen wir uns eine kleine Auszeit.

Der Genusshirsch ist von 12. bis einschließlich 27. Juli wegen Betriebsurlaubs geschlossen.

Ab 28. Juli sind wir wieder mit frischer Energie & saisonalen Köstlichkeiten für Sie da.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen und wünschen euch bis dahin einen wunderschönen Sommer ☀️☀️☀️☀️

Ihr Genusshirsch-Team

07/07/2026

🌱 Aus unserem Garten. Für Ihren Genuss.

Hausgemüse, kurze Wege und echter Geschmack – weil Qualität bei uns bereits im Beet beginnt.
Passende

23/05/2026

Am kommenden Dienstag den 26.5. hat unser Restaurant geschlossen, wir freuen uns wenn wir euch wieder ab Mittwoch 27.5., bei uns verwöhnen dürfen.

Adresse

Donnersdorf 40
Unterpurkla
8484

Öffnungszeiten

Dienstag	09:00 - 22:00
Mittwoch	09:00 - 22:00
Donnerstag	09:00 - 22:00
Freitag	09:00 - 23:00
Samstag	09:00 - 23:00

Telefon

+4334752176

Webseite

http://www.genusshirsch.at/

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