Unser gemütlicher Heuriger mitten im Weinort Sooß bietet neben unseren hauseigenen Weinen eine bodenständige Heurigenküche sowie saisonale Schmankerl und selbstproduzierte Spezialitäten. Hierfür versuchen wir vorwiegend Produkte von Bauern und Gewerbetreibenden aus unserer Region zu verwenden. Aussteckzeiten 2017:
27.01. - 12.02.2017
10.03. - 26.03.2017
21.04. - 07.05.2017
02.06. - 18.06.2017
14.0
7. - 30.07.2017
25.08. - 10.09.2017
20.10. - 05.11.2017
06.12. - 23.12.2017
Weingut
Auf einer Fläche von 4 Hektar betreiben wir seit 1987 naturnahen Weinbau. Durch optimalen Rebschnitt, händisches Entlauben und Ausdünnen entspricht die hohe Qualität der Trauben stets unseren Erwartungen. Erstklassige Weißweine, wie Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Neuburger, Muskat und Rotweine, wie der gebietstypische Blaue Portugieser, Zweigelt, Blauburger, Pinot Noir, sowie eine Cuvée aus Carbernet Sauvignon, Merlot und Syrah zählen zu unserem Sortiment. Einige unsere Rotweine reifen im kleinen französischen Eichenfass. Seit dem Jahr 2006 gibt's beim Heuriger Zum Waldhäusl: „Trias“- 3 SORTEN - 3 WINZER - EIN WEIN
TRIAS (lateinisch Dreiheit) wird von 3 Sooßer Winzern gekeltert. Diese Cuvée aus den 3 Sorten Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir stellt eine Auswahl aus den besten Lagen von Sooß dar, wurde 3 Halbjahre in kleinen Eichenfässern ausgebaut und in 3.333 Flaschen gefüllt. Die Zusammensetzung dieser einzigartigen Cuvée erfolgt auf Grund der im jeweiligen Jahr bestentwickelten Sorten. Diese Freiheit sei uns erlaubt und ermöglicht uns zugleich, die optimale Kombination zusammen¬zu¬stellen. Der spannende Prozess der Weinwerdung vollzieht sich damit jedes Jahr aufs Neue. Selbstverständlich spielt der Zweigelt in Sooß eine herausragende Rolle, da er sich schon traditionell als verlässlicher Partner präsentiert. Beim Jahrgang 2004 erhält er Unterstützung vom St. Laurent und vom Pinot Noir. Das verleiht dem TRIAS einen eleganten, kräftigen Charakter mit ausgeprägter Frucht und gut ausbalanciertem Holzeinsatz.
