Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 11:00 - 00:00 Mittwoch 11:00 - 00:00 Donnerstag 11:00 - 00:00 Freitag 11:00 - 00:00 Samstag 10:00 - 00:00

Zipfer Bierhaus

Name: Zipfer Bierhaus
Address: Sigmund-Haffner-Gasse12/Universitätsplatz 19, Salzburg, 5020, AT
Telephone: 0043/662/840745
Price range: ££
Rating: 4.9

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Zipfer Bierhaus

Restaurant & Wirtshaus - von 1907 bis 2025 in Salzburg | Diese Seite erinnert an das ehemalige Zipfer Bierhaus, das heute nicht mehr existiert. Zum Glück!
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Originalseite der Schwarz GmbH Im Wandel der Zeit – Unsere Identität bleibt zeitlos! Das Zipfer Bierhaus in Salzburg ist das letzte noch bestehende und echte Wirtshaus der Innenstadt. Unser Haus konnte dem modernen „Zerstörungstrieb“ des 20. Jahrhunderts trotzen, und heute stehen Teile unserer Einrichtung unter Denkmalschutz. Wir bieten und leben authentische Wirtshauskultur der traditionellen Art

, und unser gastronomisches Selbstverständnis orientiert sich am Wert des Besonderen. Der Zeitgeist wechselt und vergeht, doch das Besondere bleibt – in Erinnerung oder in Stein.

02/04/2025

🍽️ Große Gastronomie-Auflösung – Alles will raus! 🏷️

Nach der Schließung vom Zipfer Bierhaus verkaufe ich eine Vielzahl an hochwertigen und praktischen Gegenständen, die in jedem Restaurant, Café oder Imbiss gut gebraucht werden können.

🔥 Große Chance für Gastronomen, Hobbyköche & Schnäppchenjäger!

📌 Zu verkaufen:
 ✅    Küchenausstattung: Töpfe (klein & groß), verschiedene Küchenwerkzeuge, Suppentassen, Teller, Besteck, Krüge und Karaffen
 ✅    Gastronomie-Zubehör: Tischdecken, Deckservietten, hochwertige Schirmständer
 ✅    To-Go Verpackungsmaterial: Perfekt für Lieferdienste & Take-Away

✅ Kassasysteme: Orderman und APRO mit Zubehör

✅ Bilder: Altes & Neues. Groß & Klein. Perfekte Motive für traditionelle Gaststuben
 ✅    Vieles mehr – Einfach vorbeikommen und stöbern!

📍 Alles zu fairen Preisen ab 1,- € geht’s los – direkt vor Ort besichtigen & mitnehmen.

💡 Termin nach Absprache – Wer zuerst kommt, hat die beste Auswahl!

📩 Einfach vorbeischauen (in 5071 Wals) – es lohnt sich! 😊

📩 Melde Dich per privater Nachricht und wir besprechen alles weitere persönlich.

06/03/2025

Die Stimmung ist kaputt 😳

Kahl, leer und weiß. Die Mauern haben ihren Ausdruck verloren. 😮

Die legendäre Atmosphäre und das gemütliche Ambiente wurden mit einem Hauch ausgeblasen. Damit ist die Geschichte beendet. ❌

Nach einer Sanierung, die nun ansteht, wird das Zipfer Bierhaus wahrscheinlich im Herbst 2025 wieder öffnen.

Von wem und wann genau das sein wird, ist noch unsicher.

Für die Salzburger Wirtshauskultur bleibt zu hoffen, dass das Zipfer Bierhaus, sofern es den Namen behält, ein Wirtshaus bleiben darf. 🤷🏻‍♂️

05/03/2025

Zipfer aus. Off. Ende. 🙋🏻‍♂️👋🏻🤗

07/02/2025

Der Kunst- und Gastroflohmarkt geht in die 2. Runde 📯

Nach den bisherigen Abverkäufen haben wir aus unseren Lagern neuen Stoff (viele schöne und rarer Bilder) ausgegraben und in den Gasträumen neu ausgestellt. 📜

Die Besichtigungsszeiten des Flohmarktes orientieren sich an den offiziellen Öffnungszeiten des Lokals - also von 11:00 bis 23:00 Uhr von Dienstag bis Samstag den 15.2. 🕚

Komm vorbei zum stöbern und schauen und finde Dein persönliches schönes Erinnerungsstück aus dem Zipfer Bierhaus 😍

31/01/2025

Bald geht es los! 💥

Flohmarkt im Zipfer Bierhaus. Finde Raritäten, Schönes und Brauchbares im Kultwirtshaus in Sazburg. 📯📜

Möbel (Bauernmöbel, Altdeutsch), Bilder (Öl, Aquarell, alte Salzburg-Postkarten …), Küchenmaschienen und vieles mehr.

Nützte die Zeit. - Bevor es zu spät ist! 🕚

Der Flohmarkt startet am Samstag, den 1. Februar um 12:00 Uhr und endet am 15. Februar um 23:00 Uhr.☝🏻

27/01/2025

📢Kunst & Möbel-Flohmarkt im Zipfer Bierhaus

Nur für kurze Zeit! 🕡

Eine tolle Möglichkeit günstig Raritäten, Schönes und Brauchbares aus dem Kult-Wirtshaus zu erwerben.

Der Flohmarkt bietet Dir die einzigartige Möglichkeit, direkt aus Deinem Lieblingslokal ein paar schöne Erinnerungen mitzunehmen.

Dazu hast Du die Chance vom 1. Febr. bis 15. Febr. - dann ist Schluss und Aus. 🫣

Komm vorbei und schau Dich um, und genieße das (noch) einzigartige Ambiente im Zipfer Bierhaus bei einem Glas Bier, Wein oder Kaffee. 🍻

Nach der Sanierung wird nichts mehr so sein wie es ist und war. 🙋🏻‍♂️

24/01/2025

Zeitlose Wirtshaustradition in Salzburg - seit 1907.

Ich blicke mit Freude auf 20 Jahre Wirt-Sein im Zipfer Bierhaus zurück.

🤗Hiermit bedanke ich mich ganz herzlich bei all den zahlreichen und langjährigen Gästen von weit und breit und den Stammgästen von nah und fern für die Treue, den Zuspruch, das Lob und für das regelmäßige Einkehren bei uns im Zipfer Bierhaus!

Nun ist für mich Schluß. 🕡🧳

👉🏻Am 15. Februar 2025 sperren wir zum letzten Mal unsere Türen auf.

Vielen herzlichen Dank! 🙏🏻

Robert Schwarz | Wirt

22/01/2025

Die letzten Tage des Zipfer Bierhauses sind gezählt.

In letzter Zeit werde ich oft gefragt, warum ich mich dazu entschieden habe, das Kapitel Zipfer Bierhaus zu schließen.

Die Gründe dafür sind vielfältig und von persönlicher Natur. Wichtig ist mir, zu betonen: Es handelt sich um eine bewusste Entscheidung aus eigenem Willen, und nicht um eine Not-Entscheidung!

Das Zipfer Bierhaus steht auf soliden Beinen. Weder wirtschaftliche Probleme noch andere Herausforderungen zwingen mich zu diesem Schritt. Mit Freude kann ich berichten, dass wir ein großartiges Team aus langjährigen und engagierten Mitarbeitern beschäftigt haben.

Hinter mir liegen zahlreiche spannende, bereichernde und schöne Berufsjahre – Jahre voller Herausforderungen, Freude und Begeisterung für die Wirtshauskultur. Natürlich gab es auch Entbehrungen und Enttäuschungen. Das ist der Lauf der Dinge und die Realität des Alltages.

Nun jedoch spüre ich eine innere Reife, die den Wunsch nach Veränderung hervorgebracht hat. Es ist an der Zeit, neue Wege zu gehen – und genau das tue ich jetzt.

Die Weichen sind gestellt, und etwas Neues wird entstehen.

Die vergangenen 20 Jahre waren für mich eine aufregende Reise, und genauso wie ich auf diese Zeit mit Freude zurückblicke, sehe ich gleichfalls auch die Zukunft als eine spannende Herausforderung, auf die ich mich nun freue.

Robert Schwarz | Wirt

20/01/2025

Eine lange Ära der Salzburger Wirtshauskultur neigt sich dem Ende zu.

Das Zipfer Bierhaus in der Altstadt schließt am 15. Februar, um 23:00 Uhr endgültig seine Türen.

Alles hat seine Zeit – und nun geht auch die Zeit des Zipfer Bierhauses mit seiner unverwechselbaren Atmosphäre zu Ende.

Das traditionsreiche Restaurant & Wirtshaus in der Salzburger Innenstadt blickt auf eine lange Geschichte zurück - in aller Kürze:

Seit 1823 werden in dem bekannten Altstadthaus Gäste aus nah und fern bewirtet. Im Jahr 1907 erwarb die Brauerei Zipf (Zipfer Bier) aus Redl-Zipf in Oberösterreich das Gebäude und prägte damit den Namen des Hauses, der bis heute Bestand hat: Zipfer Bierhaus.

1977 übernahm mein Vater, Reinhold Schwarz, das renommierte Wirtshaus. 2004 wurde die Schwarz GmbH gegründet, und ich, Robert Schwarz, habe seither die Führung des Unternehmens übernommen. Mit meiner Entscheidung, die Geschäftstätigkeit im Zipfer Bierhaus im Jahr 2025 einzustellen, endet nun eine 48-jährige Familientradition.

Warum ich mich nach 20 Jahren zu diesem Schritt entschlossen habe, werde ich in den kommenden Tagen erläutern…

Robert Schwarz | Wirt

29/05/2024

Im Zipfer Bierhaus🍻 kochen wir bodenständig und hausgemacht-österreichisch!

Um unser langjähriges Küchen-Stammteam 🙌🏻zu unterstützen, stellen wir in nächster Zeit wieder einen Koch (m/w) ein.

Wenn Du an einer stabilen 💪🏻 Arbeitsstelle als Koch interessiert bist, dann melde Dich gerne persönlich bei uns unser:

[email protected]

Vielleicht bis bald… 🙋🏻‍♂️

28/05/2024

Das Zipfer Bierhaus hat so einiges für seine Mitarbeiter zu bieten. 👍🏻

👉🏻sichere Jahresstellen.

👉🏻Sonntag, Montag und Feiertage sind geschlossen

👉🏻und auch zu Weihnachten (24. bis 26.12.) ist bei uns Feierabend.

👉🏻ein familiäres und freundliches Betriebsklima.

👉🏻langjährige Mitarbeiter in allen Abteilungen.

👉🏻eine sehr gut funktionierende Betriebsorganisation.

👉🏻pünktliche Lohnüberweisung.

👉🏻es wird ein respektvoller- und freundlicher Umgang gepflogen.

👉🏻pünktliche Sperrstunden.

👉🏻kostenlose Reinigung der Kochwäsche.

👉🏻eine gerechte und transparente Dienstplangestaltung mit wenigen Teildiensten.

👉🏻um negativen Stress und Burnout auszuschließen, gib es bei uns keine Unterbesetzungen.

26/05/2024

Im Zipfer Bierhaus arbeiten zusammen:

👉🏻Leute mit Humor 😜 - keine Miesepeter
👉🏻Sympathieträger - keine Snobs.
👉🏻Teamplayer - keine arroganten Einzelstürmer.
👉🏻Kollegen, die Bodenständigkeit und soziale Werte schätzen.

Adresse

Sigmund-Haffner-Gasse12/Universitätsplatz 19
Salzburg
5020

Öffnungszeiten

Dienstag	11:00 - 00:00
Mittwoch	11:00 - 00:00
Donnerstag	11:00 - 00:00
Freitag	11:00 - 00:00
Samstag	10:00 - 00:00

Telefon

0043/662/840745

Webseite

http://www.zipfer-bierhaus.com/

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