Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 18:00 Dienstag 09:00 - 18:00 Mittwoch 09:00 - 18:00 Donnerstag 09:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 18:00 Samstag 09:00 - 18:00 Sonntag 09:00 - 18:00

220GRAD

Kaffeeroesterei in Salzburg Maxglan (Mo-Fr)
Cafés Rupertinum (Di-So) und Nonntal (Di-Sa) 220GRAD ist eine Kaffeerösterei in Salzburg/Österreich.
(388)

Unser Familienunternehmen strebt seit seiner Gründung im Jahr 2008 leidenschaftlich nach wachsender Expertise im Bereich Kaffee. Zahlreiche Reisen zu Kaffeeproduzenten in Ländern wie Nicaragua, Kolumbien, Äthiopien, Guatemala etc. haben unser Wissen über den Rohstoff, den wir in unserem Unternehmen veredeln, bereichert. Wir möchten diese Plattform nützen, um mit Gleichgesinnten unsere Leidenschaft

und unser Wissen zu teilen.

220GRAD [220degrees] is a coffeeroaster in Salzburg/Austria. Our family business started in the year 2008 and since then we have been passionately following our path
towards becoming more and more expert in the field of coffee. Numerous travels to coffee producers in countries like Nicaragua, Columbia, Ethiopia, Guatemala etc. have increased our knowledge about the product, which we are refining in our company. We love to share our passion and knowledge and connect with likeminded people on this platform.

05/06/2026

JUNI BARISTA MENU
220GRAD RUPERTINUM:

SELEKTION EINS
SELEKTION 186 C
SELEKTION VIER
COLOMBIA DECAF
SELEKTION FILTER

04/06/2026

Can’t believe we started this project 18 years ago.
Yet it feels we are still at its beginning…
Thank you for all the good company throughout the years! ❤️

31/05/2026

Wir sagen Adé zu David .bachleitner
Ein Jahr haben sich unsere Wege gekreuzt. Wir wünschen Dir alles Gute für weiteren Weg und deine Liebe zu Kaffee 🫶

29/05/2026

Can’t get enough of coffee under the fig tree

21/05/2026

Brasilien ist eines der bedeutendsten Kaffeeländer.

Die weit verbreitete Aufbereitung der Bohnen als „Naturals“ und die niedrigen Anbauhöhen ergeben die Espresso Tassenprofile von dunkler Schokolade und Haselnuss, welche von vielen Menschen so geschätzt werden. ☕️🍫🌰🤎

Unsere Produzenten der Fazenda Pinheiro haben ein besonderes Profil erarbeitet, welches dem Tassenergebnis eine besondere vollmundige Tiefe sowie Süße verleiht.

BRAZIL PINHEIRO NATURAL
100% Arabica

TASSENPROFIL:
Bitterschokolade, Trockenfrüchte, voller Körper
☕️🍫🌰🤎

IDEAL FÜR:
Cappuccino, Espresso, Mokkakanne, Siebträger

MENGE / DOPPELSIEB ESPRESSO
19g

🌎HERKUNFT
GEOGRAPHISCHE LAGE

Fazenda Pinheiro, Region Mococa 950 Meter über dem Meeresspiegel

AUFBEREITUNG
Natural

VARIETÄT
Obatá

ERNTEZEIT
April - August

PRODUZENT
Fazenda Pinheiro, Familie Guardabaxo

ZUBEREITUNG (SIEBTRÄGER)

MENGE IN DER TASSE
42 - 44g

EXTRAKTIONSDAUER
25 Sekunden

WASSERTEMPERATUR
93 - 93,5°C

ENJOY! ☕️🍫🌰🤎

19/05/2026

🍒💃🏼☕️SELEKTION 186 C
100% Arabica

☕️TASSENPROFIL:
Lebendige Säure, Citrus, Heidelbeere, voller Körper

☕️IDEAL FÜR: Espresso, Siebträger, Mokkakanne, Vollautomat

Die Selektion 186 C ist die Vereinigung von lebendiger Säure und vollem Körper.
🍒Kaffeebohnen sind die Samen von Kirschen 🍒, damit bergen sie wahre Schätze an Fruchtkomplexen. Diese Schätze bringen auch intensiv wahrgenommene Säuren hervor, welche durch den starken Körper der Tassenprofile in Balance gebracht werden.

📖ZUBEREITUNG (SIEBTRÄGER)
MENGE / DOPPELSIEB ESPRESSO
19.5g
MENGE IN DER TASSE
43-44g
EXTRAKTIONSDAUER
27 - 30 Sekunden
WASSERTEMPERATUR
93°C

🌎HERKUNFT

GEOGRAPHISCHE LAGE
El Salvador, Brasilien, Nicaragua

AUFBEREITUNG
El Salvador: Natural
Brasilien: Natural
Nicaragua: Washed

VARIETÄT
El Salvador: Bernadina, Gesha, Heirloom, Kenya, Rume
Brasilien: Obatá
Nicaragua: Red Caturra

ERNTEZEIT
Nicaragua: November-März
Brasilien: Juli-August
El Salvador: Oktober-April

13/05/2026

Mai-Feiertage ☕️☀️

220GRAD RUPERTINUM
Donnerstag, 14. Mai: 9-18 Uhr
Sonntag, 24. Mai: 9-18 Uhr
Montag, 25. Mai: 9-18 Uhr

220GRAD NONNTAL
Donnerstag, 14. Mai: geschlossen
Sonntag, 24. Mai: geschlossen
Montag, 25. Mai: geschlossen

220GRAD RÖSTEREI
Donnerstag, 14. Mai: geschlossen
Sonntag, 24. Mai: geschlossen
Montag, 25. Mai: geschlossen

06/05/2026

MAI MONATSKAFFEE
220GRAD NONNTAL:

BRAZIL PINHEIRO NATURAL
SELEKTION VIER
ÄTHIOPIEN WEST ARSI
COLOMBIA ENTKOFFEINIERT

06/05/2026

Garden Season at Nonntal
Summer in the City

Summer Opening Times
from Mid of June
Monday - Saturday
9 to 15

01/05/2026

MAI BARISTA MENÜ
220GRAD RUPERTINUM:

SELEKTION 186C
SELEKTION VIER
BRAZIL
COLOMBIA DECAF
ÄTHIOPIEN

Adresse

Nonntaler Hauptstrasse 9a; Maxglaner Hauptstrasse 29; Wiener Philharmoniker Gasse 9
Salzburg
5020

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 18:00
Samstag	09:00 - 18:00
Sonntag	09:00 - 18:00

Webseite

https://www.220grad.com/

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