Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:30 - 14:00 18:00 - 00:00 Dienstag 11:30 - 14:00 18:00 - 00:00 Mittwoch 11:30 - 14:00 18:00 - 00:00 Donnerstag 11:30 - 14:00 18:00 - 00:00 Freitag 11:30 - 14:00 18:00 - 00:00

Animo by Aigner

Name: Animo by Aigner
Address: Nonntaler Hauptstraße 55, Salzburg, 5020, AT
Telephone: +43662831470

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Animo by Aigner

Im „Animo by Aigner“ konzentrieren wir uns auf’s Wesentliche! Hervorragende Produkte

18/09/2026

🧡🍈🌰🍋
Cantaloupe-Melone & Kohlrabi | piemonteser Haselnuss | Limette | Petersilie

10/09/2026

Taking a short break. 💛

Von 14. bis einschließlich 27. September bleibt das ANIMO geschlossen. Ab 28. September sind wir wieder da. Mit frischer Energie und ganz viel Vorfreude auf den Herbst.

Danke an unser Team und an unsere Gäste, die das ANIMO zu dem machen, was es ist. ✨

04/09/2026

Sonnengereifte Tomaten, Paprika und Basilikum. Dazu Zitrone, Zwiebel und ein Hauch Peperoncini. So schmeckt Spätsommer im ANIMO. Frisch, klar und voller Sonne. 💛

01/09/2026

🍅🦐❣️

Ochsenherztomate | rote Garnelen | ‚Nduja Calabrese | Lauch

27/08/2026

Every great dish starts with great ingredients. 💛
Frisch. Saisonal. Mit Sorgfalt ausgewählt. Denn guter Geschmack beginnt lange bevor daraus ein Gericht wird.

24/08/2026

Der Sommer schmeckt nach langen Abenden, mediterranen Aromen und Zeit miteinander. Genau dafür ist ANIMO gemacht. 💛

18/08/2026

Dessert Verde 💚🍑

Marille & Passionsfrucht | Karamell

12/08/2026

Manche Gerichte brauchen nicht viel. Nur die richtigen Zutaten. 🍝🍅✨

Unser Gericht „Cavatelli & gelbe Datterini-Tomaten“ ist nicht nur Teil unserer Speisekarte, sondern auch Teil des Kochbuchs „Pasta al Pomodoro“ von Ilse Fischer. Zwischen 55 Rezepten voller Leidenschaft und italienischer Tradition durfte auch unsere Version ihren Platz finden. Eine besondere Ehre, über die wir uns bis heute freuen. 💛

Das Kochbuch ist auch bei uns im ANIMO erhältlich.

07/08/2026

Hummer & Cavatelli 🦞💛
 gelbe Datterini-Tomaten | Colatura di Alici | Oregano

Auch Vegetarisch ein Sommer-Highlight. Simple but Gold. ✨

03/08/2026

Der Festspielsommer ist in vollem Gange. Wir freuen uns darauf, euch auch an den Samstagen ab 18 Uhr willkommen zu heißen. Für lange Abende, mediterrane Küche und Momente, die man gerne teilt. 💛

Adresse

Nonntaler Hauptstraße 55
Salzburg
5020

Öffnungszeiten

Montag	11:30 - 14:00
	18:00 - 00:00
Dienstag	11:30 - 14:00
	18:00 - 00:00
Mittwoch	11:30 - 14:00
	18:00 - 00:00
Donnerstag	11:30 - 14:00
	18:00 - 00:00
Freitag	11:30 - 14:00
	18:00 - 00:00

Telefon

+43662831470

Webseite

http://www.animobyaigner.at/

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