Restaurant Holzpoldl

Name: Restaurant Holzpoldl
Address: Am Holzpoldlgut 2, Neulichtenberg, 4040, AT
Telephone: +43 7239 6225
Price range: £££

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österreich
Neulichtenberg
Restaurant Holzpoldl

Konzept "Wirtshaus 2019" mit traditionellen österreichischen Gerichten und spannenden Produktkombinationen.

Solide ehrliche Küche mit unverfälschten klaren Geschmäckern.

18/09/2026

Sparkassen Empfang meets Klangwolke 2026 - mit Gourmet Catering by Holzpoldl!

Wir durften während der Linzer Klangwolke im wunderschönen Brucknerhaus Linz den Empfang der Sparkasse Oberösterreich mit unserem Gourmet Catering begleiten. Unser größtes Dankeschön gebührt natürlich unseren Teams von Küche und Service, die die Herausforderung, so viele Menschen mit der gewohnten Holzpoldl Qualität zu verwöhnen, gemeistert haben. Vielen Dank auch an die Maniac_Bar_Artists und Peter Affenzeller Whiskydestillerie für die großartige Zusammenarbeit.

09/09/2026

Der Garten by Holzpoldl schließt für heuer seine Tore.

Was für eine Saison. Lange Sommerabende, gute Musik, volle Tische und viele Momente, an die wir uns noch lange erinnern werden. Wir sagen Danke.

Danke an unser Team in der Küche und im Service. Ihr habt jeden einzelnen Abend getragen.

Danke an das MieleCenter Führlinger für die Outdoorküche, die aus jedem Grillabend etwas Besonderes gemacht hat.

Danke an alle Acts und Partner, die unsere Veranstaltungen zu dem gemacht haben, was sie waren: JackTheBusch, 2Sense, Fleischhauerei Draxler, Schurms Obsthof, Weinhaus Wakolbinger, Stay Spiced, Peter Affenzeller Whiskydestillerie und Weingut Leo Hillinger.

Und vor allem: Danke euch, unseren Gästen. Ihr habt diese Saison so schön gemacht.

Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Sommer im Garten. Und beim Holzpoldl geht es weiter: Am 16. September eröffnen wir die Gourmetsaison.

07/09/2026

Wir lüften das Geheimnis.

Am 16. September eröffnet die Holzpoldl Gourmetküche nach der Sommerpause neu. Mit neuer Karte, neuen Weinen und einem neuen Küchenchef: Michael Just.

Ein Mühlviertler kehrt heim. Lehre im Hotel Guglwald. Stationen bei Heinz Hanner, im Landhaus Bacher, in der Vila Joya und bei Silvio Nickol im Palais Coburg. Längere Zeit in der Küche von Drei-Michelin-Sterne-Koch Juan Amador.

Gemeinsam mit Manuel bringt Michael den Herbst auf die Karte: kräftiger im Geschmack. Wurzelgemüse. Kürbis. Die Wildzeit. Gerichte mit Tiefe. Dazu die passende Weinbegleitung.

Ab 16. September. Reservierung unter manuelgrabner.at/reservierung

27/08/2026

Gourmetstuhl Stapel 4 Episode 3 mit Kenny Lugsteiner. Zum Abschluss seines Stapels im Gourmetstuhl.

26/08/2026

🎶 Diese Woche: Konzert mit 3 Sense im Garten by Holzpoldl!
📅 Samstag, 29. August

Live Soul Musik, ein exklusives 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung und ein stimmungsvoller Sommerabend erwarten euch. Sichert euch jetzt die letzten Plätze für diesen besonderen Abend.

Reservierung unter [email protected]

Foto:

24/08/2026

Das Miele Outdoorküchen-Menü im Garten by Holzpoldl. Geniesse dein exklusives Grillmenü und schau den Köchen über die Schulter.

𝗕𝗶𝗼 𝗥𝗶𝗲𝘀𝗲𝗻𝗴𝗮𝗿𝗻𝗲𝗹𝗲 𝗮𝘂𝘀 𝗱𝗲𝗺 𝗗𝘂𝘁𝗰𝗵𝗼𝘃𝗲𝗻
Tomatenschmelze. Limette. Chilli. gegrilltes Focaccia

𝗚𝗲𝗴𝗿𝗶𝗹𝗹𝘁𝗲𝘀 𝗦𝗮𝗹𝗮𝘁𝗵𝗲𝗿𝘇
Sardinen. Calamansiaioli. Grammel. Petersilie

𝗚𝗲𝗴𝗿𝗶𝗹𝗹𝘁𝗲𝘀 𝗕𝗿𝗮𝗻𝘇𝗶𝗻𝗼𝗳𝗶𝗹𝗲𝘁
Chorizorisotto. geschmorter Spitzpaprika. Salsa Verde

𝗚𝗲𝗴𝗿𝗶𝗹𝗹𝘁𝗲 𝗙𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗸𝗮̈𝘀𝗲𝘁𝗮𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗧𝗮𝗿𝘁𝘂𝗳𝗼
Schalottenconfit. Trüffelschaum. geriebener Sommertrüffel

𝗜𝗺 𝗚𝗮𝗻𝘇𝗲𝗻 𝗴𝗲𝗴𝗿𝗶𝗹𝗹𝘁𝗲𝘀 𝗕𝗶𝗼 𝗥𝗶𝗻𝗱𝗲𝗿𝗳𝗶𝗹𝗲𝘁
BBQ Glace. Kräuterseitling. gratinierte Hasslback Kartoffeln. Ziegenkäse

𝗛𝗮𝘂𝘀𝗴𝗲𝗺𝗮𝗰𝗵𝘁𝗲𝘀 𝗡𝗼𝘂𝗴𝗮𝘁𝗲𝗶𝘀
gegrillte Banane. Erdbeere. Holunderschaum. Basilikum

99,00 pro Person
Buchbar ab 10 Personen
Reservierung per E-Mail unter [email protected]

23/08/2026

Gourmetstuhl Stapel 4 Episode 2 mit Kenny Lugsteiner. Ein weiterer Einblick in seine Verbindung zum Holzpoldl und zu Manuel Grabner.

19/08/2026

Teaser: es tut sich was beim Holzpoldl.
Die Gourmetpause verlängern wir bis 9. September. Weil hinter den Kulissen gerade Neues entsteht. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren: Neue Speisen. Neue Produzenten. Neue Lieferanten. Neue Weine. Neue Getränke.

Und noch etwas Neues. Was genau, verraten wir bald.

Seid gespannt.

18/08/2026

Der Holzpoldl Gourmetstuhl geht in den 4. Stapel – mit Kenny Lugsteiner.

Gourmetstuhl: Menschen mit den unterschiedlichsten Verbindungen zum Holzpoldl und zu Manuel Grabner beantworten Fragen zu Genuss, Kulinarik, sich selbst und uns.

14/08/2026

🎶 Vormerken: Konzert mit 3 Sense im Garten by Holzpoldl!
📅 Samstag, 29. August

Freut euch auf handgemachte Live Soul Musik, ein exklusives 4-Gang-Menü mit passender Weinbegleitung und ein stilvolles Ambiente unter freiem Himmel. Ein besonderer Sommerabend.

Plätze sind begrenzt – Reservierung unter [email protected]

Foto:

Adresse

Am Holzpoldlgut 2
Neulichtenberg
4040

Telefon

+43 7239 6225

Webseite

http://www.manuelgrabner.at/

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