Theoldschool

Theoldschool 🍇💚 Rückzugsort im steirischen Weinland
🧖‍♀️ Ein Platz zum Entspannen & Abschalten
👩‍🍳 Saisonale Küche & Kochkurse
→ Komm vorbei & fühl dich wie zuhause

Im Herbst verbringt man automatisch etwas mehr Zeit im Zimmer.Dann wird auf dem Tagesbett tatsächlich gelesen, ein Bad d...
13/09/2026

Im Herbst verbringt man automatisch etwas mehr Zeit im Zimmer.

Dann wird auf dem Tagesbett tatsächlich gelesen, ein Bad darf ruhig einen ganzen Nachmittag dauern und man muss nicht jede Stunde des Tages verplanen.

Wir haben sechs Zimmer, große, bequeme Betten und nachts ist es hier wirklich ruhig.

Für September und Oktober, unsere vielleicht schönste Zeit in der Südsteiermark, sind noch ein paar Zimmer frei.

08/09/2026

Im November beginnen wieder unsere Kochkurs-Wochenenden.

Dann sind nur acht statt zwölf Gäste im Haus und ein Großteil des Wochenendes spielt sich rund um unsere Kücheninsel ab.

Am Freitag beginnen wir mit einem gemeinsamen Abendessen. Samstag und Sonntag wird gekocht: Oli erklärt, zeigt und beantwortet Fragen, während alle mitarbeiten, mitschreiben und zwischendurch ziemlich gut essen.

Es ist weniger eine klassische Kochschule als ein gemeinsames Wochenende in einer sehr gut beschäftigten Küche – mit jemandem, der ganz genau weiß, was er tut.

Für ausgewählte Wochenenden haben wir noch ein paar Plätze frei.

Frühstück diese Woche.Immer drei Gänge, immer am Tisch serviert und jeden Morgen anders. Oli kocht; ich kümmere mich um ...
06/09/2026

Frühstück diese Woche.

Immer drei Gänge, immer am Tisch serviert und jeden Morgen anders. Oli kocht; ich kümmere mich um den Kaffee und alles, was außerhalb der Küche passiert.

Die Chelsea Buns waren wieder einmal der klare Favorit.

Dieser Raum ist heute unsere offene Küche.Anfang 2024 bestand er hauptsächlich aus Kabeln, Lüftungsrohren, Leitern und S...
01/09/2026

Dieser Raum ist heute unsere offene Küche.

Anfang 2024 bestand er hauptsächlich aus Kabeln, Lüftungsrohren, Leitern und Staub.

Wir wussten immer, dass dies das Herzstück des Hauses werden sollte. Heute passiert fast alles rund um die Kücheninsel: Hier bereitet Oli jeden Morgen das Frühstück zu, wir begrüßen und verabschieden unsere Gäste, trinken Kaffee, besprechen Pläne für den Tag und erzählen, was Oli gerade für später vorbereitet. Mittwochs und samstags beginnt hier auch das Abendessen. Und in den ruhigeren Monaten wird die Kücheninsel zum Mittelpunkt unserer Kochkurs-Wochenenden.

Eine Zeit lang brauchte es aber dafür ziemlich viel Vorstellungskraft 🙃

30/08/2026

Bald sieht es hier wieder so aus.

Kühlere Morgen und Spaziergänge, die nicht erst am Abend beginnen müssen.
Die Weingärten und Wälder, die beinahe täglich ihre Farbe verändern.
Olis Essen, das wieder etwas herbstlicher wird.
Noch ein paar Nachmittage am Pool.
Und dieses besondere Licht, das es hier nur um diese Jahreszeit gibt.

Für September und Oktober haben wir noch ein paar Zimmer frei. Es sind unsere letzten beiden Monate, in denen wir täglich geöffnet haben, bevor unsere Kochkurs-Wochenenden wieder beginnen.

Wir werden oft gefragt, welches unserer sechs Zimmer unser Lieblingszimmer ist. Auf eine Antwort konnten wir uns bisher ...
25/08/2026

Wir werden oft gefragt, welches unserer sechs Zimmer unser Lieblingszimmer ist. Auf eine Antwort konnten wir uns bisher nicht einigen.

Das hier ist Zimmer 5, ganz oben unter dem Dach, mit Badewanne und einem Tagesbett, das sich sehr gut zum Lesen eignet – und noch besser für einen Nachmittagsschlaf.

Hier oben ist man ein wenig für sich. Und je nachdem, welche Art von Urlaub man gerade braucht, kann genau das richtig sein.

Mittwochs und samstags kocht Oliver für unsere Hausgäste.In der Stunde vor dem Abendessen wird es im Haus auffallend ruh...
12/08/2026

Mittwochs und samstags kocht Oliver für unsere Hausgäste.

In der Stunde vor dem Abendessen wird es im Haus auffallend ruhig. Die meisten sind oben und machen sich fertig. Nur in der Küche ist von Ruhe wenig zu merken – dort passieren noch all die Dinge, die sich offenbar wirklich erst kurz vor sieben erledigen lassen.

Vor fast drei Jahren war dieses Haus noch halb Baustelle, halb Traum. Einst war es die Dorfschule — nach dem Krieg 1947 ...
07/08/2026

Vor fast drei Jahren war dieses Haus noch halb Baustelle, halb Traum. Einst war es die Dorfschule — nach dem Krieg 1947 wurde sie wieder aufgebaut, nachdem das ursprüngliche Gebäude zerstört worden war. Heute kocht Oliver das Frühstück in einer Küche, die er selbst entworfen hat, und Frank dreht schon seine Runden durch den Garten, bevor überhaupt jemand wach ist — und kontrolliert Dinge, die ihn eigentlich nichts angehen. An manchen Tagen fühlt es sich noch immer unwirklich an, dass wir jetzt hier sind.

03/08/2026

Der Garten gibt gerade alles: Melanzani, Zucchini, Gurken, Paprika, Tomaten …

Oli könnte kaum glücklicher sein. Die eine Hälfte des Tages verbringt er im Garten, die andere damit, sich zu überlegen, was aus der ganzen Ernte wird. 😅

Adresse

Großwalz 1
Leutschach
8463

Öffnungszeiten

Dienstag 18:30 - 00:00
Mittwoch 18:30 - 00:00
Donnerstag 18:30 - 00:00
Freitag 18:30 - 00:00
Samstag 12:00 - 15:00
18:30 - 00:00

Telefon

+4315031022

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