Mit vielen hausgemachten Spezialitäten, gekocht mit sorgfältig ausgewählten, kostbaren Lebensmitteln von regionalen Partnern, wird der Kulinarik im Grossa Almstadl auf 1650m gelegen, eine besondere Bedeutung geschenkt. Unter anderem werden Kaspressknödel mit Murtaler Bergkäse, Wölzertaler Lachsforellen oder auch vegane Alternativen wie der Steier-Burger mit Käferbohnen-Kürbiskern Patty angeboten. Fleischliebhaber kommen bei Gerichten vom Schwein, Rind und Huhn – alles zu 100% aus Österreich mit AMA Gütesiegel, nicht zu kurz. Als süßer Abschluss sind der traditionelle Kaiserschmarrn und im Sommer Murtaleis auf der Karte zu finden. Neben dem Erlebnis am Teller, durch die zahlreichen steirischen Spezialitäten, ist auch das Ambiente einzigartig. Altholz trifft auf Moderne – Bodenständigkeit, Natürlichkeit und Heimatverbundenheit sind hier deutlich für die Gäste zu spüren.
