02/04/2026
„4 Jahre!“
Mit der Eröffnung im März 2022 hat sich unser Leben verändert.
Anstelle als Familie am Samstag durch den Lainzer Tiergarten zu spazieren, laufen wir durch Gastraum, Küche und Schanigarten.
Anstelle am Sonntag gemeinsam zu Frühstücken, schlagen wir für euch die Eier in die Pfanne.
An unserem Wochenende - Montag und Dienstag - planen wir die neue Woche, gehen einkaufen, reparieren Sessel, etikettieren Oxymelflaschen, pflücken Maiwipferl oder telefonieren mit Gästen und Lieferanten, bis wir am Mittwoch wieder in eine neue Woche starten.
Manchmal wollen wir einfach nur zusperren und am Sonntag mit allen anderen durch Schönbrunn laufen. Doch „aufgeben tut man nur einen Brief“ hat man uns gelernt, also sammeln wir Ideen, sprechen mit Gästen über ihre Wünsche und und lassen gemeinsam Neues entstehen. Und dann freuen wir uns und klatschen ein, dass wir nicht aufgegeben haben.
So wie auch beim jährlichen Familienfoto fürs familie reiter Album. Immer hat einer von uns komisch geschaut. Aber mit viel Mühe haben wir es dann doch hinbekommen! Denn, was für viele ein kleines Lokal in Lainz ist, ist für uns ein Teil unseres Lebens von dem wir unseren Kindern später erzählen werden.
Danke an dieser Stelle an die vielen lieben Stammgäste, die Gäste die immer wieder kommen, Danke an die, die bei uns gefeiert haben und auch noch ein riesengrosses Danke an „Hietzing blüht auf“ und die vielen, tollen Musiker, die uns so viele schöne Musikabende im letzten Jahr beschert haben. 🎶❤️
