17/09/2026
Viele Teller. Viele Saisonen. Ein kleiner Streifzug durch Gerichte, die über die Jahre im VIGNE Pfefferschiff entstanden sind. ✨
Manche Ideen beginnen mit einem Produkt, andere mit einer Erinnerung, einer Technik oder einfach mit Neugier. Es wird ständig ausprobiert, verfeinert und immer wieder neu gedacht. Genau diese Weiterentwicklung gehört für uns zum Kochen dazu. Denn unsere Küche darf sich verändern und trotzdem unverkennbar unsere Handschrift tragen.
Das Schönste daran? Wenn aus all diesen Gedanken am Ende ein Abend entsteht, den unsere Gäste gerne in Erinnerung behalten. 🍽️🥰
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