02/10/2026
🥚 MEIN WOCHENEINKAUF: 36 EIER
So schaut bei mir ein Teil des Wocheneinkaufs aus. 😄🥚
36 Eier.
Ich esse selbst sehr viele Eier und nehme deshalb für mich meistens die günstigere Variante aus Bodenhaltung. Nicht, weil ich behaupten möchte, dass Haltung egal ist – sondern ganz einfach, weil ich bei meinem Verbrauch aufs Geld schaue.
Für meine Frau und meinen Sohn nehme ich dagegen Freilandhaltung.
Was man davon persönlich hält, muss jeder selbst entscheiden. Ich will hier auch niemandem vorschreiben, welche Eier er kaufen soll.
Aber warum überhaupt so viele Eier?
Weil Eier für mich ein verdammt praktisches Lebensmittel sind:
💪 hochwertige Proteinquelle
🥚 enthalten alle 9 essenziellen Aminosäuren
🧬 liefern zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe
⚡ enthalten unter anderem Vitamin B12, D, Selen und Cholin
😋 sättigend und unkompliziert
💰 und bei meinem Verbrauch einfach deutlich günstiger als irgendwelche Proteinprodukte
Und vor allem:
ECHTES LEBENSMITTEL.
Kein Proteinpulver.
Kein kompliziertes Rezept.
Kein Spezialprodukt.
Kochen, einpacken und mitnehmen.
🥚 Und der alte Mythos?
„Mehr als zwei Eier pro Woche darf man nicht essen.“
Diese pauschale Regel ist so nicht mehr haltbar. Die heutige Einordnung betrachtet das gesamte Ernährungsmuster und den individuellen Gesundheitszustand. Die American Heart Association nennt für gesunde Menschen bis zu ein ganzes Ei pro Tag als möglich; bei erhöhtem LDL bzw. einer Fettstoffwechselstörung sollte die Menge individuell betrachtet werden.
Ich persönlich mag Eier außerdem weich bis mittel gekocht. Nicht weil dadurch das Cholesterin „unschädlich“ wird – das wäre Quatsch –, sondern weil eine schonende Zubereitung für mich einfach die bevorzugte Variante ist. Das Eigelb enthält schließlich viele der wertvollen Nährstoffe des Eis.
Und genau deshalb kaufe ich sie:
günstig, proteinreich, sättigend, unkompliziert und immer griffbereit.
36 Stück stehen jetzt einmal da.
Ein Teil für mich, ein Teil für meine Familie – und damit ist für die nächsten Tage schon einiges vorbereitet. 💪🥚
EHRLICHKEIT & EISEN
www.ehrlichkeitundeisen.com
