14/09/2026
🍐 Vom Sommer bis zum Erntedank – unsere Degustation 2026
Was für ein Abend bei uns am Englhof! 🍎
Bei unserer Degustation haben wir unsere Gäste auf eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten mitgenommen – vom Frühsommer über Sommer und Hochsommer hinein in den Herbst bis zum gemeinsamen Erntedank.
Dabei wollten wir zeigen, was aus dem entstehen kann, was bei uns am Hof, in unserem Garten und in unserer Region wächst und erzeugt wird. 🌱
Vom kleinen Burger über Sülzchen und Dreierlei vom Kürbis bis hin zu Roastbeef vom Bioschwein, buntem Gemüsetatar und unserem süßen Abschluss mit Birne & Zwetschke – jeder Gang durfte seine eigene Jahreszeit erzählen.
❤️ So ein Abend wäre aber ohne die richtigen Menschen im Hintergrund nicht möglich.
Ein ganz besonderes Dankeschön an meine Frau Lisa, meine Mama Angela, meine Schwester Renate und unsere Küchenfee Greti. Für die vielen Stunden Vorbereitung, fürs Schnippeln, Kochen und Anrichten – und vor allem dafür, dass gemeinsam angepackt wird, wenn es darauf ankommt.
Ein ebenso großes Danke an unsere Servicedame Elena, die den ganzen Abend dafür gesorgt hat, dass es unseren Gästen an nichts fehlt. ❤️
🍺🍐 Danke auch an Roman und Reinhard von der Deiminger Brauerei, die mit ihren besonderen Bieren unsere Genussreise begleitet haben, und an meinen Papa, der als Mostsommelier unsere Moste präsentiert und sein Wissen mit unseren Gästen geteilt hat.
Und natürlich ein riesiges DANKE an unsere Gäste. Danke, dass ihr euch auf unsere Ideen und vielleicht auch auf die eine oder andere ungewöhnliche Kombination eingelassen habt. Danke fürs Verkosten, Fragen, Lachen und für die vielen schönen Gespräche.
Genau für solche Abende machen wir das gerne.
Regional. Saisonal. Viel Handarbeit.
Und ganz viel Englhof. 🍎
Danke für diesen genussvollen und auch ein bisserl feuchtfröhlichen Abend! 🥂
Lisa, Karl & das gesamte Englhof-Team
