El Candil Eventos - Servicios Gastronómicos

24/10/2024

EL CANDIL Eventos
Servicios Gastronómicos
📲 2942 400135

PEDI PARA TU PROXIMA REUNION UN
PERNIL VACUNO
Provisión y asado de pulpa del cuarto trasero (Bola de Lomo), de acuerdo a la cantidad de personas que sean, la que será macerada con Cerveza y sal, adobada hierbas aromáticas y especias, cocinándola con el método braseado lento al horno y flambeada antes de su entrega.

Se provee con

Pan - figazas
La cantidad de 3 piezas por persona....

Salsas
4 salsas a elección de la siguiente lista
Provenzal
Tártara
Alioli
Palta
Verde
Mostaza Clásica
Criolla
Pebre
Mayonesa de Zanahoria
Chimichurri
Mayonesa de Morrón
Mayonesa con finas hierbas
Francesa

*Opcional*
Se cotiza por separado, puede ser la provision de
*.- Tomate en rodajas
*.- Lechuga en Juliana
*.- Zanahoria rallada
Todas las ensaladas aderezadas livianamente ya que luego le ponen las salsas que se cotizaría por separado

FORMA DE ENTREGA
Se estipula la forma anticipadamente.

OPCION
Se entrega totalmente fileteado con su fondo de cocción, en varias bandejas aptas para calor para ser distribuidas en las mesas o mesón principal y las salsas también se entregan en recipientes descartables con cucharas descartables y pan partido al medio para ser repartido en las paneras o distribuido sobre las mesas, para ser preparado

17/10/2024

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PERNIL VACUNO o de CERDO
El que se macera con Cerveza y adoba con hierbas aromáticas y especias, cocinándolo con el método braseado lento al horno y flambeado antes de su entrega

B.- Pan - figazas
La cantidad de. piezas por persona, un total de

C.- Salsas
4 salsas a elección de la siguiente lista
Provenzal
Tártara
Alioli
Palta
Mostaza Clásica
Salsa Criolla
Pebre
Chimichurri
Mayonesa de Zanahoria
Mayonesa de Remolacha
Mayonesa de Morrón
Mayonesa con finas hierbas
Salsa Brava
Mojo picón rojo
Francesa

*Opcional puede ser la provision de*
*.- Tomate en rodajas
*.- Lechuga en Juliana
*.- Zanahoria rallada
Todas las ensaladas aderezadas livianamente ya que luego le ponen las salsas

26/09/2024

En la Primera Edición de la Fiesta Nacional de los Inmigrantes y las Colectividades la
SOCIEDAD ESPAÑOLA DE ZAPALA estará presente con su cultura - arte, tradición, folclore y gastronomía, con bebidas comidas postres y pasteleria típicas de España de la mano de Oscar F. QUILES LOBO
BEBIDAS
Sangría
Limonada
Sidra

COMIDAS
Lechón Asado
Tortilla
Croquetas
Fabada Asturiana
Cocido Madrileño
Migas
Empanada Gallega
Papas Bravas
Pinchos Morunos
Paella

POSTRES
Arroz con Leche
Flan
Filloas

PASTELERIA
Rosquillas de Vino
Rosquillas de Anis
Churros

11/09/2024

CON NUESTROS PERNILES NO TE QUEDAS CON GANAS DE MASSSS
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PERNIL DE VACUNO o PERNIL DE CERDO
Cuarto tracero macerado en cerveza o vino y adobado con especias e hierbas, braseado lentamente al horno y flambeado.

Pan
La cantidad de piezas por persona se determinará de acuerdo al trato que dentro de la cena que se le de al pernil
A.- Recepción
2 piezas por personas
B.- Entrada
3 piezas por persona
C.- Principal
5 piezas por persona

Salsas
4 a elección de la siguiente lista
Provenzal
Tártara
Alioli
Palta
Ranchera
Verde
Mostaza Clásica
Barbacoa
Criolla
Pebre
Chimichurri
Mayonesa de Apio
Mayonesa de Morrón
Mayonesa con finas hierbas
Mojo picón rojo
Mojo picón verde
Mojo picón amarillo
Francesa

Opcional.
Verduras
Tomate
Lechuga
Repollo macerado
Cebolla Morada macerada

A opción se entrega entero para ser fileteado o totalmente fileteado en bandejas aptas para calor y también pueder solicitar el servicio de Presentación Fileteado y Distribución a cargo del Servicio de Catering, todo en bandejas o recipientes para ser distribuidas en las mesas o mesón principal. Las salsas y si se opta por verduras, también se entregan en recipientes descartables

20/08/2024

CON NUESTROS PERNILES SE CUMPLE CON TU ESPECTATIVA...
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PERNIL VACUNO
Pulpa del cuarto trasero de Novillo o PERNIL DE CERDO - Cuarto Trasero Completo, macerado y adobado con especias e hierbas, cocción método braseado, realizado lentamente al horno y luego flambeado.

Pan
La cantidad de piezas por persona se determinará de acuerdo al trato que dentro de la cena que se le de al pernil
A.- Recepción
2 piezas por personas
B.- Entrada
3 piezas por persona
C.- Principal - Único Plato
5 piezas por persona

Salsas
4 salsas a elección de la siguiente lista
Provenzal
Tártara
Alioli
Palta
Verde
Mostaza Clásica
Barbacoa
Criolla
Pebre
Chimichurri
Mayonesa de Apio
Mayonesa de Morrón
Mojo picón rojo
Mojo picón verde
Francesa

Opcional Verduras
Tomate
Lechuga
Repollo macerado
Cebolla Morada macerada

A opción se entrega entero para ser fileteado o totalmente fileteado en bandejas aptas para calor para ser distribuidas en las mesas o mesón principal. Las salsas, también se entregan en recipientes y cucharas, ambos descartables.

30/07/2024

07/07/2024

DIA DEL AMIGO LO FESTEJAMOS CON VOS

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PERNIL de Ternera Cerdo o Cordero
Con salsas y Pan

07/07/2024

DIA DEL AMIGO LO PESTEJAMOS CON VOS

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MEZZE (Picada Arabe)

Tenemos la mejor picada arabe para vos

Hummus
Banaganoush
Tabuleh
Labneh
Sfijas
Fatay
Keppe - Crudo, Frito y Horneado
Falafel
Koftas
Hyabras
Malfuf
Pan pita

Hacenos tu pedido con 5 días de anticipación
Envíos a domicilio

07/07/2024

DIA DEL AMIGO LO FESTEJAMOS CON VOS

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TE REUNIS CON TUS AMIGOS Y QUIEREN COMER TACOS....???

✔️Rellenos
🐄 De Ternera
🐖 De Cerdo
🐓 De Pollo
🐑 De Cordero
🥗 De Verduras

✔️ Aderezos y Salsas
📍 Criolla
📍 Ranchera
📍 Guacamoles
📍 Pebre
📍 Cebolla Morada
📍 Pepinillos
📍 Encurtidos
📍 Francesa

31/05/2024

Dejo este Pernil de Cordero asado con papas por acá, para recordarles que en cualquier dia del año, podes pedirlo para festejar.
Hace tu pedido con dos días de anticipación y que si la pata de cordero nos quedaba bien, con esto nos fuimos de tema y no volvimos más.

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📍Zapala - Neuquén

22/04/2024

EL CANDIL
Servicios Gastronómicos
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LUNCH
*.- Empanadas de Copetín surtidas
*.- Arrolladitos Primavera
*.- Tortillitas de zuccini
*.- Tortillitas de papas
*.- Tortillitas de verduras
*.- Huevos Rellenos
*.- Salchichas encamisadas
*.- Triples de copetín
*.- Albondiguitas salseadas
*.- Croquetas de Arroz
*.- Matambrito de ternera
*.- Bocaditos verdes
*.- Tomate Relleno
*.- Timbal de Verduras
*.- Timbal de fiambre
*.- Arrollado de Pollo
*.- Minibrochettes - Pollo/Carne/Verduras
*.- Tortillas de papas
*.- Canastitas de Verduras