Jueves 21:00 - 00:00 Viernes 08:00 - 00:00 Sábado 08:00 - 00:00 Domingo 08:00 - 20:00

Aguamadre - Resto

Casa
Argentina
Villa Carlos Paz
Aguamadre - Resto

Nuestro menú destaca por su variedad y calidad: cortes de carnes premiu

Aguamadre – Cocina de Orilla es una experiencia gastronómica de alto nivel en Villa Carlos Paz, donde la técnica profesional se encuentra con los sabores más nobles de nuestra región.

25/09/2026

¿Llegaste a probar la entraña que fue una de las sugerencias de la chef el finde pasado? La preparamos a las brasas y la servimos sobre un cremoso de papa y batatas, con gremolata de cítricos y almendras tostadas.
Si la probaste, contanos qué te pareció.

17/09/2026

Sorrentinos de trucha, aceite de oliva y tomates cherry.
Una combinación simple, delicada y llena de sabor, donde cada ingrediente tiene su lugar.
Hechos para disfrutar sin apuro, en Aguamadre.

10/09/2026

Así se vivieron las sugerencias del finde en Aguamadre.

Calamar a las brasas, picaña de cordero y lasaña de espinaca. Tres platos que salieron de cocina por pocos días y que disfrutamos muchísimo hacer.

Si estuviste, contanos cuál probaste.
Y si te lo perdiste, este carrusel es una pequeña muestra de lo que pasó por nuestra mesa.

02/09/2026

Así fue una de nuestras sugerencias de agosto: humita al plato, con chalitas de queso y merkén.
Y para cerrar, cheesecake de almendras tostadas y frutillas al Malbec.
Las sugerencias van cambiando y algunas duran poco. Así que cuando aparece una que te tienta, mejor aprovecharla.
Nos vemos en Aguamadre.

21/08/2026

Este finde, la cocina de Aguamadre suma tres nuevas razones para sentarse a la mesa.

Deslizá para conocer las sugerencias de la chef:

🍄 Para empezar: champiñones rellenos a la parrilla.

Y como principal, dos opciones para elegir:
🔥 Salmón a las brasas con reducción de naranjas quemadas y cúrcuma, cremoso de papa y cebollitas al rescoldo.
🍷 O lasagna de espinaca con brasato de res al Malbec.

Disponibles del 21 al 23 de agosto.

Reservas: +54 9 351 235-2360
Av. Bach 1568 · Villa Carlos Paz

07/08/2026

Así se ve una sugerencia de la chef en Aguamadre: milanesa de bife de chorizo con tallarines caseros, crema de hongos y parmesano, con un vino a tu elección de la carta.
La sugerencia cambia cada finde. Abrimos viernes y sábado desde las 12, con cocina hasta la noche; domingo, solo al mediodía, hasta las 16.
Reservá tu mesa por WhatsApp: +54 9 351 235-2360.

02/08/2026

Bondiola a la parrilla, remolacha asada, vegetales al horno, palta y mayonesa casera de rúcula.
Todo dentro de una masa de pizza crocante, abierta al medio.
No hace falta explicar mucho más. La foto se encarga😌

13/07/2026

Cordero en cazuela con batatas crocantes.
Un plato abundante y sabroso, ideal para disfrutar estos días fríos en Aguamadre.
Te esperamos en el Club Apycac, Av. Bach 1568, Villa Carlos Paz.
Reservas por WhatsApp: +54 9 351 235-2360

02/07/2026

Hay una hora del día que casi nadie conoce: la cocina de Aguamadre antes de abrir. La luz entra bajita por el arco, las sartenes cuelgan en fila y todavía no se escucha más que el silencio de lo que está por venir. En un rato empieza el movimiento — el pan, las salsas, los platos armándose uno por uno — pero esta foto es de antes, de cuando todo está listo y en su lugar, esperando la primera mesa del finde.

Te esperamos este sábado y domingo.

19/06/2026

Lasaña clásica
Pasta laminada en capas con salsa bolognesa de cocción lenta y parmesano rallado al momento. La bolognesa tiene el tiempo necesario para que la carne suelte sabor y la salsa tome cuerpo. Sin rellenos extras ni variaciones. Un clásico ejecutado con criterio.
📍 Av. Bach 1568 · Villa Carlos Paz
📲 Reservas: +54 9 351 235-2360

Dirección

Avenida Bach 1410, Córdoba
Villa Carlos Paz
5152

Horario de Apertura

Jueves	21:00 - 00:00
Viernes	08:00 - 00:00
Sábado	08:00 - 00:00
Domingo	08:00 - 20:00

Página web

https://www.instagram.com/aguamadre.resto/

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