Luna Negra

Luna Negra Luna Negra, creamos platos en plena fusión con productos de los Andes.

Pretendemos tomar los valores mas característicos de lo que nos antecede y darle nuestro estilo que representen nuestra quebrada en altura, color y sabor

14/01/2022

Amigues, vecinxs, compañerxs y publicx en general:
Estamos convocando a la más amplia solidaridad de todes nuestros contactxs y conocidxs ya que, desde el año pasado la hija de una de las integrantes de la Grupa está atravesando por una penosa enfermedad oncológica. El año pasado realizamos varias actividades solidarias y con la ayuda de diferentes donaciones del pueblo se pudo solventar los gastos de la quimioterapia y de los traslados a San Salvador donde se debía realizar los tratamientos.
Hoy contamos con fecha de cirugía oncologica para el 24 de enero en la provincia de Salta y necesitamos cubrir $300.000 que corresponde al monto sin cubrir por el Ministerio de Salud de la Provincia y de la Fundación BIOTAR (que asiste casos oncologicos) ya que el monto total de la operacion asciende a $1.025.424.
Es por eso que, la Grupa Cari Ch'unpi y la Banda Pucho Loko organizamos una serie de actividades que nos permitan acercarnos a cubrir el monto necesario para cubrir esta cirugía oncologica para que nuestra sobrina del corazón pueda retomar sus actividades como cualquier joven de este pueblo.
Quienes nos conocen y ya han colaborado en actividades solidarias anteriores, conocen del caso y no precisan de mayores datos de la joven en cuestion. Así mismo, apelamos a la más amplia solidaridad que caracteriza a nuestro pueblo. Agradecidxs, desde ya! Todo suma!!

'unpi

16/11/2020

Falta poquito para Navidad y quisiera compartir una receta que particularmente me gusta mucho!
Hoy pensaba que mí hija está próxima a volver a casa y pensé sorprenderla con una recetita económica y deliciosa "Chutney de Berenjenas" 👩🏻‍🍳❤️🔥
1kg de Berenjenas ( me gustan tiernas)
2 Manzanas verdes
2 cebollas
Media taza de azúcar
1 taza de vinagre(prefiero blanco)
2 dientes de ajo
Un poquito de mostaza en grano (sino no importa)
Un poquito de curry
Si hay pasas de uva mejor!😁
Yo corto en cubitos las berenjenas (sin piel)al igual que las manzanas y las cebollas.
Picar el ajo y paso todo a una ollas dónde quepan cómodas; incorporo el vinagre y el curry y llevo al fuego por tres horas masó ( si es en un brasero lógicamente iremos cuidando que no se nos pase porque se acelera la cocción)
Destapó y dejo reducir en el mismo calor hasta que se caramelice .
Relleno los frascos ( esterilizados ) con nuestro Chutney aún caliente🥰con Bollitos caseros ,con tortillas a la parrilla,con alguna carne,para las pizzas....acompaña lo que quieras...❤️🌵🔥👩🏻‍🍳

Este viernes ,sábados y domingos los esperamos con:👩‍🍳-Sopa de maní o-Empanadas de ternera o- Empanaditas de quinua+ pri...
14/10/2020

Este viernes ,sábados y domingos los esperamos con:
👩‍🍳
-Sopa de maní o
-Empanadas de ternera o
- Empanaditas de quinua
+ principal:
-Corazón de chola con salsa roja y ternera
-Picante de pollo
-Milanesa de queso de cabra con salteado de papas andinas
-Wok de mote y vegetales
-Lomo a la frontera
+
-Torta negra
+bebida : limonada artesanal con menta o jengibre

$500 promocional !!!!!!
Reservas para este Finde: Día de la Madre música en vivo, artistas de la Quebrada!❤️

Viernes 16 de Octubre🌝🌛🌜🌚🌕🌖🌗🌘🌑🌒🌓🌔 reabrimos nuestro espacio gastronómico, nos complace invitarlos a Tilcara a "La LUNA" ...
14/10/2020

Viernes 16 de Octubre🌝🌛🌜🌚🌕🌖🌗🌘🌑🌒🌓🌔
reabrimos nuestro espacio gastronómico, nos complace invitarlos a Tilcara a "La LUNA" nuestra casa abrirá sus puertas
Viernes, Sábados y Domingos

para brindarles platos personalizados, tradicionales y creativos, sea parte de la experiencia única en la Quebrada, cocineras invitadas ambiente familiar, reabrimos Luna Tilcara y Luna Waina los esperamos con
Menú y Bebidas Saludables👇
▪️ Entrada Saludable
+
▪️ Principal
+
▪Limonada
Te Esperamos!! 🤗
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☎consultas
3884703081

📌Belgrano111 | Tilcara | Jujuy

Amigos quiero contarles que después de un largo receso por la pandemia muchos espacios gastronómicos han cerrado en nues...
10/10/2020

Amigos quiero contarles que después de un largo receso por la pandemia muchos espacios gastronómicos han cerrado en nuestra bella Tilcara entre esos espacios se encuentran Luna Negra y Luna Waina a raíz de esto hemos decidido re abrir juntas con Emilia Galán ,una gran profesional ,excelente cocinera ,juntas estaremos el día 16 de Octubre al medio día! Atención personalizada, platos tradicionales, algunos de "Autoras" tragos novedosos, jugos naturales,coplas y música en vivo!!! Ambiente familiar ,Belgrano 111 a pasos de la Escalinata!!! Agradecemos difusión ,estamos ansiosas de recibirlos y vivir momentos entre amigos!!!

Dirección

Belgrano 345
Tilcara
4624

Teléfono

+543884703081

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