01/09/2026
Falta muy poco para que Mendoza se vista de vinito y café. Estan listos para conocer a nuestras jurados?
Agustina Román (Agustina Román) vuelve a la mesa como jurado principal. Tostadora, barista, Q-Grader y fundadora de TRES, Agustina fue campeona Nacional de Barismo 2013 y representante argentina en el World Barista Championship 2014, combina el tueste, la evaluación sensorial y la formación de profesionales. Selecciona todos los cafés de la competencia, además de los que vamos a servir en la degustación que vamos a armar en La Amistad
Desde Rosario también vuelve Juju Parera (Julia Parera Déniz), una de las grandes referentes del café de especialidad en Argentina. Tras liderar Educación y Control de Calidad en La Cabra Coffee y formar parte del equipo de coaches de Barista Hustle, hoy dirige Lab de Juju Parera en Rosario, desde donde impulsa la formación de profesionales y acompaña a cafeterías de todo el país
Celina Bartolomé () es Licenciada en Ciencias de la Comunicación (UDESA) y tiene una maestría en Cultura de vino de la UNISG. Es cofundadora y directora de la Bodega Vinos Pielihueso, asesora en cartas de vino en Buenos Aires y parte activa del movimiento de vinos naturales/artesanales en Argentina. En marzo abrió Restaurante La Amistad en Los Sauces, Tunuyan, en sociedad con Mica Najmanovich y Nico Arcucci, y este sábado abre las puertas de su casa para un día único con una vista privilegiada de uno de los rincones mas lindos del país.
📍 Nos acompañan? Los esperamos el 5 de septiembre a partir de las 12 en Restaurant La Amistad, en la Bodega Pielihueso. La entrada es libre, habrá un menú especial para el evento y mesa de filtrados con degustación de café a cargo de Tres y Muy Bueno.
