18/10/2020
Nos vemos en la obligación de mimarlas, para las que son amadas, para las de sangre, para las del corazón, para las solas, las acompañadas, las que no están, y las de trinchera.
¡Feliz día de las madres!
Tenemos este menú que tiene muchos toques agridulces y colores a montón como la maternidad en si.
Los recibimos con una sandía fresquita con limón y picante (PRUEBENLA!)
De entrada unas sfogliatellas saladas, rellenas con acelga, hongos, cebollas y queso.
De principales, matambre de cerdo a la parrilla con espárragos, habas, champis y tomate.
Para los veggies rafanata que es una especie de tortilla con papas cubo salteadas en manteca, mezcladas con pan, huevos. Y arriba unos brotecitos y nuestro Ali oli del amor.
Y para cerrar todos felices un afogato, que en italiano significa 'ahogado'. Y es nada más y nada menos que una bochita de helado de nuestros amigos de .stafe ahogada en un espresso caliente. Frío y caliente, como la vida misma.
Coman rico, sean felices, besen a sus madres y hoy (solo por hoy) no les hagan renegar 💜💜💜💜💜
