El Lagar

El Lagar El Lagar, sabores con historia. Restaurante del Museo Don Julio. Cocina Saludable Gourmet. Desayunos. Brunch. Café. Almuerzos. Meriendas. Eventos.

11/08/2026

¿Y si por una noche viajamos al Líbano sin salir de San Juan? 🇱🇧✨

La Noche Libanesa vuelve a El Lagar con una propuesta para disfrutar con todos los sentidos: un menú especial de 3 pasos, inspirado en los aromas y sabores de la cocina libanesa, acompañado de un show en vivo.

Una noche para compartir, celebrar y dejarse llevar por una cultura que se vive alrededor de la mesa.

📅 Viernes 21 de agosto
📍 El Lagar — 25 de Mayo 165 Oeste, entre Sarmiento y Entre Ríos
📲 Reservas al 264 584 4444
🎟️ Cupos limitados

¿Con quién compartirías esta noche? Etiquetá a esa persona y reserven su mesa.

13/05/2026

👩‍🍳✨ Ella es Deni.

Una de las personas que están detrás de cada plato, cuidando que todo salga tal como fue pensado por nuestra chef: sabores, tiempos y detalles.

Su rol es clave para que cada receta se respete al pie de la letra y que la experiencia en El Lagar sea siempre igualmente exquisita.

Porque cuando todo funciona bien en cocina… se nota en la mesa.

📍 ¡Te esperamos para probar su plato favorito!

05/05/2026

🍽️ En El Lagar, los platos siempre vuelven vacíos… y eso dice mucho

Porque cuando algo está rico, el pancito recién hecho es el mejor aliado para dejar los platos brillantes 🤤

Pensamos cada plato y vamos pidiendo feedback a nuestros clientes, para que se disfrute completo y sin desperdicio.

Porque el 30% de la basura del mundo, es comida aprovechable y nosotros tenemos el compromiso de no tirar comida. Por eso en El Lagar los platos son la medida justa, de una comida exquisita, sana y gourmet. Sabor, calidad y una experiencia que se aprovecha hasta el último bocado.

También te asesoramos para acompañar ese plato y terminar la experiencia con un postrecito distinto, ya que hacemos todo, hasta nuestros helados desde 0.

Muchos dicen que aman toda nuestra comida, pero atesoran en un lugar especial de su corazón a nuestros postres. Personas que se han emocionado porque hacia años no probaban un postre con un helado “de crema” sin lacteos.

Para nosotros es un gran honor 💖

¿Y vos ya viniste a probarlos? 😏

23/04/2026

👨‍🍳✨ Cocinar juntos es una hermosa forma de compartir

Raúl y Mariam nos traen 4 opciones simples, ricas y perfectas para armar algo distinto en casa, todos los productos los podes conseguir en nuestro almacén:

🍤 Langostinos agridulces picantes
🫑 Pimientos de piquillo rellenos con queso provola ahumada de
🥖 Tostadas de baguette del con queso brie y mermelada de tomate de Tupeli
🍄 Hongos shiitake con queso gorgonzola

Recetas fáciles, con ingredientes que hacen la diferencia… y ese toque especial de cocinar en familia.

¿Con cuál empezás? 😏

08/04/2026

🍆✨ Berenjenas asadas con babaganoush, acá te mostramos en detalle uno de nuestros platitos más vendidos!

Un plato que combina texturas y sabores: berenjenas laminadas a la plancha y en escabeche, babaganoush (pasta de berenjena ahumada típica libanesa), zanahorias confitadas a baja temperatura en aceite de oliva y ajo, junto a cebolla y pimientos dorados, caramelizados y flambeados con moscato, rúcula fresca con nuestra vinagreta (con vinagre de arándanos de fermentación natural de tupeli y aceite de oliva), nueces y semillas de sésamo blanco, para darle el crujiente necesario.

Una explosión de sabor en la boca, así lo describen quienes lo han probado! Exquisito, sorprendente y lleno de detalles que hacen la diferencia.

📍 Te esperamos en El Lagar para probarlo.

01/04/2026

✨“Si estás pensando en abandonar tus sueños… mirá este video.”

Mariam nos comparte su camino: desde animarse a entrar en la cocina, descubrir su vocación y formarse como health coach, hasta hoy liderar El Lagar, un espacio para todos, construido con decisión, trabajo y pasión.

Emprender no es fácil. Tiene desafíos, dudas y momentos difíciles.
Pero también es profundamente gratificante cuando conectás con lo que te gusta y lo sostenés en el tiempo brindando una experiencia distinta, emocionante y apta para todos.

Hoy ese recorrido se refleja en un equipo formado en su mayoría por mujeres, que todos los días hacen que El Lagar siga creciendo.

💜 Terminando marzo, ponemos en valor el rol de la mujer en la gastronomía y sobre todo las mujeres que nos acompañan tanto en El Lagar como en todo Tupeli y nuestro Museo Don Julio

19/03/2026

🍽️✨ La experiencia El Lagar empieza apenas llegás.

Hoy Mariam presenta a Ale, quien es parte fundamental del día a día en El Lagar:
la persona que te recibe, te acompaña, te atiende y se asegura de que cada detalle sume a una buena experiencia.

Porque la comida importa, claro.
Pero cómo te sentís cuando llegás, cómo te atienden y cómo te acompañan durante la visita… también.

En El Lagar creemos que una buena mesa se construye con personas.
Y Ale es una de ellas. 💛

Te esperamos para que lo vivas en primera persona 😊

10/03/2026

🍽️✨El proceso forma parte del disfrute

Hay algo muy hipnotizador en el proceso de la cocina gourmet y nosotros queremos mostrarte nuestra cocina desde adentro.

💚 Como cada plato se hace con extremo cuidado y mucho amor Te presentamos una de nuestras estrellas, el Risotto de quinoa verde, cocido lentamente, acompañado con langostinos dorados y caramelizados con miel y curry hot.

🍅 Combinados con la frescura de los tomates Cherry y la crocancia de unas almendras tostadas.

Cada paso importa: la textura, el aroma, el punto justo y el momento del emplatado.

Un plato pensado para comer despacio, entender el sabor y disfrutar cómo se construye desde 0.

¡Disponible en El Lagar!

Porque comer bien también es una experiencia visual que se disfruta desde el primer momento. 🫶🏼

Este reconocemos a las mujeres que hacen de El Lagarun lugar único✨Ale, Mili, Deni, Coni, Mariam y Juliette. Valoramos...
08/03/2026

Este reconocemos a las mujeres que hacen de El Lagar
un lugar único✨

Ale, Mili, Deni, Coni, Mariam y Juliette.

Valoramos el trabajo, la dedicación y el compromiso de cada una de ellas que día a día, con su esfuerzo hacen de este lugar un espacio tan especial para todos los que nos
visitan,

Gracias por todo lo que aportan, por su mirada, su trabajo y su forma de hacer crecer este proyecto cada día 💜

Dirección

25 De Mayo 165 Oeste
San Juan

Página web

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