Si viene de Merlo (San Luis), nos encontrará pasando 300 metros la plaza de San Javier, sobre la RP14, a la izquierda de la ruta; si, en cambio, nos visita viniendo desde Mina Clavero o Villa Dolores, nos hallará a la derecha de la carretera, pero 300 metros antes de llegar a la plaza. En El Aguaribay, pensamos que sólo utilizando los mejores ingredientes podemos obtener la calidad que nos distingue; nuestro toque secreto es el trabajo de toda una vida dedicada a la gastronomía. Amasamos pizzas desde 1975, en La Plata; ahora -con la misma pasión de siempre, en casa y en familia- y en pleno valle de Traslasierra, ofrecemos una gran variedad con la mejor calidad en materias primas (también aptas para celíacos). Lo esperamos para ofrecerle lo mejor que tenemos: nuestras 80 variedades de pizzas, pastas caseras y platos especiales elaborados con productos zonales; todo ello, sumado a nuestra esmerada atención. Nuestros sueños y trabajo cotidiano, nos han llevado a grandes satisfacciones como, por ejemplo, ser elegido como uno de los 10 sitios más recomendables donde comer pizzas en el país, en una encuesta realizada por la revista Lugares, a través del sitio web lugaresdeviaje.com; como, así también, ser mencionada particularmente en la revista Noticias por el reconocido "periodista de viajes", como él mismo se define, Horacio De Dios, quien -habiendo viajado por gran parte del planeta- destacó a Traslasierra como uno de sus lugares preferidos y dijo de El Aguaribay: "donde se comen las mejores pizzas". En definitiva, nuestra mayor satisfacción radica en el día a día, en trabajar poniendo el corazón y el conocimiento adquirido en décadas, intentado siempre continuar aprendiendo y, más que sólo cocinar, procurar dibujar en cada persona que nos visita una sonrisa y un recuerdo inolvidable, para que volver… se convierta en obligación.
