28/02/2024
✨ Nos despedimos...
En septiembre de 2018 decidimos abrir por primera vez nuestras puertas.
Apostamos por un sueño gastronómico en un lugar que nos tenía (y nos tiene) enamorados: San Javier.
La tradicional esquina frente a la plaza del pueblo fue el lugar elegido para poner en marcha ese sueño.
Equipamos el restobar desde cero, con respeto por nuestro público, con vajilla y elementos de buena calidad que hubiéramos elegido para nuestra casa.
Le sumamos objetos que brindan la misma calidez que un hogar: el diario de todas las mañanas, una variada biblioteca y juego de ajedrez para los que quisieran, entre otras cosas.
Sin experiencia en gastronomía, pero con entusiasmo y compromiso, y gracias a la paciencia inicial de nuestros clientes, pudimos encarrilarnos en desempeñar una buena calidad de servicio y comidas.
Mantuvimos la tradicional esquina para que siguiera siendo una excelente opción en ese hermoso lugar.
Hoy se termina una etapa y queremos dar las gracias:
A nuestros clientes, parte esencial de este proyecto.
A nuestros colaboradores que pusieron su esfuerzo en obtener soluciones y presentar un buen servicio en circunstancias normales y no tanto.
A nuestros amigos que nos apoyaron y asesoraron para facilitarnos el desarrollo.
A nuestros proveedores y prestadores de servicio que confiaron en nosotros.
A los artistas de San Javier por haber elegido nuestro espacio para exhibir su obra.
A quienes trabajaron a nuestro lado.
Y todos los que de una manera u otra nos apoyaron en este proyecto que finaliza como un cierre de un ciclo, como un devenir de cambios permanentes que suceden en nuestras vidas y en San Javier.
Gracias por sumarse!
Deseamos que Las Tejas haya sido un hermoso lugar de encuentro ❤️
🙌🏼 Pueden visitarnos hasta el 3 de marzo inclusive, los esperamos! 😊
