Valentina - Cocinar y Viajar

Valentina - Cocinar y Viajar Lista de precios completa y PEDIDOS por la página web www.valuramallo.com

20/08/2026

Este es el postre que tenes que hacer si queres sorprender FLAN DE CHOCOLATE BLANCO muuyy deli y mega facil! 😬👌🏻

🔸️Poner en una sarten 80 gr de azucar y revolver hasta que se disuelve bien y quede un caramelo rubio. Volcar sobre el molde y mover para acaramelar bien.

🔸️Picar 150 gr de chocolate blanco. Llevar al microondas 2 minitos y medio 400 ml de leche. Volcar sobre el chocolate dejar actuar unos minutos y revolver.
🔸️Agregar 5 huevo y un pote de leche condensada (400 gr).

🔸️Volcar sobre el molde (con la ayuda de un colador). Poner en una fuerte profunda, agregar agua para una cocción a baño maria y llevar a horno bajo 150 grados durante 45 minutos.

desmoldar un plato con profundidad asi no se vuelca el caramelo.

Yo bati partes iguales de Crema y dulce de leche y lo sume a mi plato!☺️
Realmente DELICIOSAAAAAAAA

19/08/2026

😋 Nueva en el local Torre Sablee de dulce de leche , crema y frutos rojos muuuy deliii!
El toque de almendras caramelizas es lo mass!

🔸️Hacer un arenado disolviendo 125 gr de manteca con 250 gra de Harina 0000.
🔸️Mezclar 1 huevo con 100 gr de azúcar. (👈🏻 Acá podes agregar unas gotitas de esencia de vainilla o ralladura de 1 limón o 1 naranja).
🔸️ Unir ambas preparaciones y formar una masa. NO hay que amasar simplemente unirla bien.
🔸️Estirar y hacer las bases circulares.
🔸️Llevar a horno medio 180 grados 20 minutos.

🔸️Batir 300 ml de crema con 2 cucharadas de azucar y un chorrito de esencia de vainilla.
Esta Niagara Farms de Rich's Argentina es lo mass con una firmeza y cremocidad UNICA!

🔸️Armar la torta con 600 gr de dulce de leche repostero.
Decorar como quierann!!

Una combinación increíble y muy deliciosaaa!!

Sablee clásica, de nuez o de Cacao!! Yo la uso para las Tartas, Alfajores, Masitas o cuadrados!!! Obvio que esas bellas ...
17/08/2026

Sablee clásica, de nuez o de Cacao!! Yo la uso para las Tartas, Alfajores, Masitas o cuadrados!!!
Obvio que esas bellas fotos son del Bookazine 🥰 de
🤍Clásica:
🔸️Hacer un arenado disolviendo 125 gr de manteca con 250 gra de Harina 0000. 🔸️Mezclar 1 huevo con 100 gr de azúcar. (👈🏻 Acá podes agregar unas gotitas de esencia de vainilla o ralladura de 1 limón o 1 naranja).🔸️ Unir ambas preparaciones y formar una masa. NO hay que amasar simplemente unirla bien. (No queremos activar el gluten para que no quede dura).
🤍Cacao:
Simplemente reemplazar 20 gr de Harina por Cacao en polvo.
🤍De nuez (o almendras):
Si queres agregar Harina de nuez reemplazar 20 gr, pero yo simplemente le agrego 80 gr de nueces partidas y una cucharadita de Cacao en polvo para darle color.

Si van a hacer Tartas o bases de cuadrados , estirar con un palo de amansar poner en una tartera , pinchar la base y llevar a horno medio 20 minutos. (Yo no le pongo peso ni nada)

Para hacer formitas o alfajores siempre es mejor envolver en papel film y llevar a la heladera mínimo una hora. Al estar fría es más fácil de trabajar para que las formar queden bien prolijas.

Esta receta rinda para un molde redondo de entre 24 hasta 28 cm de diámetro o rectangular de 30x20 aprox.

👇🏻Cualquier otra duda aqui👇🏻

16/08/2026

DELICIOSA Torta de coco rellena con dulce de leche obviooo!!

[No van a podes creer que tiene Yogurt Yogur Dahi]

🔸️Mezclar 1 pote de yogurt , 180 gr de azucar, esencia de vainilla y 3 huevos.
🔸️Agregar 100 ml de aceite (puede ser de coco si tenes).
🔸️Por ultimo los secos: 250 gr de harina 0000, 2 cucharaditas de polvo para hornear y 100 gr de coco rallado.
🔸️Volcar en un molde de 22 cm de diametro.
🔸️Llevar a horno bajo 150 grados durante 45 minutos.

🔸️Rellenar con dulce de leche repostero
🔸️Cubrir con crema Chantillí (yo use 300 ml que bati con 3 cucharadas de azucar).

Opcional:
🔸️Poner100 gr de coco rallado en una placa y llevar a horno fuerte 180 grados duarnte 15 minutos. Dejar enfriar y usar para decorar.

Quedo INCREIBLEE😋👌🏻.


Todo LINDO LUCIANO GARCIA y GARCIA que GRAN PLAN es comer rico!! Un millll delicioso casero y con mucho amor! Deslicen p...
14/08/2026

Todo LINDO LUCIANO GARCIA y GARCIA que GRAN PLAN es comer rico!! Un millll delicioso casero y con mucho amor!

Deslicen para babear con cada plato! La segunda foto Torta de Ricota con dulce de leche y pistacho una delicia! Y la ultima torta de Chocolata tambien!!

Los platos salados uno mas rico que el otro miren este álbum del amorr 💘

Otro Viernes recomendando lugares lindos y delicioso para comer! 👌🏻

13/08/2026

INCREIBLEEMENTE deliciosas quedaron estas Cookies de chocolate rellenas de dulce de leche y un toque de chocolate blanco que las hace unicas!!! 😬👌🏻

🔸️Mezclar 100 gr de azucar, 100 de manteca, un chorrito de esencia y un huevo.
🔸️Agregar los secos: 150 gr de harina, 20 gr de cacao y una cucharadita de polvo de horno. Por ultimo 100 gr de chips o chocolate partido.
🔸️Hacer la forma (con bochero o con la mano) aplastar, poner en el centro dulce de leche repostero. Opcional mas chips por arriba.
🔸️Llevar a horno fuerte 180 grados entre 10 y 12 minutos!

se pueden congelar las cookies para hornear en otro momento!!

🔸️Derretir 150 gr de chocolate blanco en el microondas dos minitos. Poner un poco sobre papel manteca y apoyar las cookies.
Llevar a la heladera 10 minutos!

Aaaa disfrutar que son una delicia!

11/08/2026

😬 UNA LOCURAA estos Whities con avellanas! Una combinacion que me encantaa!

🔸️Ponemos en un bowl 300 gr de chocolate Aguila Blanco Chocolate Aguila picado con 200 gr de manteca y llevamos al microondas 2 minutos (puede ser al fuego baño maria).
🔸️Revolvemos hasta integrar, agregamos 200 gr de azucar y 4 huevos.
🔸️Por ultimo incorporamos 200 gr de harina 0000.
🔸️Volcamos en un molde (el mio es de 20x20).
🔸️Poner por arriba cucharaditas de Aguila Nut Chocolate Aguila bien parejo por toda la preparación.
Terminamos con castañas partidas por arriba!
🔸️Llevamos a horno BAJO 160 grados durante 40 minutos.

Llevar a la heladera una horaaa y LISTOOO!
Una deliciaaaaa!

10/08/2026

😋 Lunas sin harina un snack muyyy deli para tener en la heladera con 3 ingredientes y lo haces en 5 minutos!!

Yo use:
🔸️2 bananas medianas partidas al medio, 100 gr de mantequilla de mani DECalimentos crunchy y 100 gr de chocolate semi amargo derretido.

🔸️Heladera una hora y LIIIISSSTO!!!

SUPER fácil y super deli!

🌈Amiguisss les dejo este posteo para guardar (likear😉) para que puedan hacer todas las recetas. Siempre fui muy de "coci...
09/08/2026

🌈Amiguisss les dejo este posteo para guardar (likear😉) para que puedan hacer todas las recetas.

Siempre fui muy de "cocinar con lo que tengo en casa" tanto ingredientes como utensilios! Asiqueeee esto las va a ayudar un monton!!!

Que otro dato les gustaría que deje asi guardan?!?!

07/08/2026

🥐 Queee deliciosoo quedo este BUDIN DE MEDIALUNAS Y DULCE DE LECHEEE! (Obvio que puede ser de pan o budin que te haya quedado).

Yo use:
🔸️100 de azucar para el caramelo (caramelo a seco sin agua ni nada).

🔸️7 Medialunas (500 gr), 700 ml de leche, 300 gr de dulce de leche comun, un chorrito de esencia de vainilla y 4 huevos.
🔸️Todo en la licuadora hasta que quede bien integrado.

🔸️Al horno con una placa de agua abajo para una cocción a baño maria. Horno minimo una hora.

Desmoldar y servir con crema batida!
MUY MUY delicioso que vamos a empezar a servir en el menu del mediodia en Valu Ramallo Locales

😋😋😋😋😋😋

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San Isidro

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Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
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