01/09/2026
Una tabla con carácter se construye con variedad, contraste y quesos que dejan huella.
Incorporamos la línea de Quesos Sotano : piezas de autor, maduraciones únicas y un perfil de sabor increíble.
Pedilos para tu picada acá o llevate el corte que más te guste a tu casa🧀
Azul ahumado: Queso de receta francesa, afinado en ahumadero artesanal con viruta de álamo plateado.
Diablo rojo: Cheddar inglés con pimienta en grano y ají molido.
Trueno verde: Cheddar con agregado de ajo.
Aquel manzano ya no floreció: Cheddar ingles doble ahumado con pimentón dulce.
Sky gouda: Tonalizado con extracto de arándonos y enriquecido con jugo de limón.
Vitraux de la cava roja: Gouda saborizado con chili y mezcla de hierbas. Tonalizado con extracto de Annato.
Juustoleipa pan de queso pampeano: Receta de origen finlandés, se prensa en discos y se tuesta la corteza al final. Similar al queso feta.
Encontralos en la vitrina de Cebollas Negras.
📸 Fotos por Quesos Sotano
