La cocina de Malena

Name: La cocina de Malena
Address: San Carlos de Bolívar, B 6550, AR
Telephone: +542314478228
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San Carlos de Bolívar
La cocina de Malena

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¡cocinar hace bien! --> Malena Malavolta EIE: 383092
Not chef, cocinera de ❤️
Pirovanense viviendo en Bolivar. Envíos a todo el país ✈️

07/10/2026

🍫🍪Galletitas sin horno 🍪🍫

50gr de cacao amargo
6cdas de aceite
180 de azúcar
2 huevos
chorrito de esencia
110gr harina 000
polvo para hornear
pizca de sal

03/10/2026

Cuando decimos: CON ESSEN EQUIPAS TODA TU COCINA, no mentimos 😉 y de la calidad.... no hace falta decir nada. 👌🏻

¿Conocias todas las opciones? 🙌🏻

26/09/2026

Nunca fue tan fácil hacer una tortilla 🤤
Nada de renegar porque se pega, y después dejar horas la sartén en remojo para poder lavarla.

Con Essen funciona así de rápido, no se pega y después de usarla, la dejas enfriar, una esponjita con un poco de detergente y listo👌🏻✨

Gracias a mi clienta por el vídeo. 🫂

05/09/2026

Budín de pan 🥖🍮 sin horno .
Rico, fácil, rápido y económico 👌🏻 el verdadero postre amigo.

26/08/2026

🥖🍞Pancitos sin horno 🥖🍞

Ingredientes: 500 g de harina 000, sal a gusto, 200 de agua tibia, un sobre de levadura, una cda de miel, 50 g de manteca, 1 huevo.

Pasos: Poner la harina en corona en un bowl con la sal, en el centro poner el agua con la levadura y la miel, mezclar un poquito y tapar (se puede hacer el fermento aparte tmb, yo lo hago así). Una vez que empiecen a aparecer globitos, agregar a la mezcla la manteca en cubitos y el huevo, y comenzar a a mezclar todo (meter mano). Se va formando una masa un poco pegajosa, pero confiar en el proceso y amasar bien hasta que queda un bollo liso divino.
Para los chiquitos pese de a 60gr, los pincele con huevo y los cociné 20 minutos. Y con el resto, hice uno más grandecito que también le puse semillas.

Que te pareció? 🙌🏻

02/08/2026

¿Ya tenés tu cacerola? Ahora necesitas sus complementos 💥
Hoy, te muestro el savarin.

Medidas: 18cm, 24cm, 28cm. SI, PARA TODAS LAS PIEZAS 😉

Además hablemos del ahorro de gas ‼️‼️‼️ porque vas a tener todas estas delicias que antes estaban muchos minutos en el horno, en menos tiempo y con muchísimo menos gasto.

Torta

Tarantela

Torta invertida

Budín

Procesos

Flan

29/06/2026

empanadas 100% caseras para alentar a la seleccccc 🇦🇷

masa:
1kg harina 0000 Chacabuco por supuesto
120gr de grasa derretida
500ml de agua tibia mezclada con sal

después de hacer la masa, dejarla reposar el mayor tiempo posible.
salieron aprox 5 docenas.

relleno:
1,5 kg bola de lomo (puede ser nalga o la carne que gusten)
700gr cebollas
1/2 morrón grande
2 dientes de ajo
cebollita de verdeo
2 huevos
sal, le puse paprika bastante, orégano (pueden usar pimentón o los condimentos que quieran.
para las dulces pasas de uva 😋

cocinar un ratito las verduritas y agregar la carne cortada en cubitos, y dejar cocinar tapado aprox 30min.
para rellenar dejar enfriar

27/05/2026

Falso risotto de remolacha 🫜😋

Fácil y rápido. Confíen en el proceso, queda buenísimo 🤤

26/05/2026

Pata y muslo SIN HORNO 😋

set nuit a full 🙌🏻

19/05/2026

Torta invertida sin horno 😋
Usando mi set Nuit de 24cm 🤩

1 huevo
1 taza de azúcar
Cdita vainilla
Ralladura de limón
2 cdas de yogurt natural
1 taza y 1/2 de harina Leu
2 manzanas chiquitas

Dirección

San Carlos De Bolívar
B 6550

Horario de apertura

19:00 - 22:00

Teléfono

+542314478228

Página web

https://instagram.com/malenamcocina?igshid=18z9q73z8gdg9

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