Viernes 20:30 - 00:00 Sábado 12:30 - 00:00 Domingo 12:30 - 21:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/177836285605166/

Mira Silvina

Casa
Argentina
Salsipuedes
Mira Silvina

También, ofrece menú especial para la dieta de las personas celíacas. Reservas al 0351- 153 928885. Te esperamos en Villa Silvina a dos Km de Salsipuedes.

En las Sierras Chicas hay una nueva opción gastronómica-cultural con aires campestres, “Mirá Silvina Restoran”, enclavado en la cima de un cerro en Villa Silvina, desde donde se puede contemplar la belleza y tranquilidad de las serranías.
“Mirá Silvina Restoran” ofrece para este fin de semana: entradas, pastas, carnes, ricos postres y vinos de importantes bodegas. Horario: abierto los fines de semana y feriados, al mediodía y a la noche.

12/08/2026

Los esperamos éste viernes 14 de Agosto 21hs con Música en vivo , ricos vinos y la mejor gastronomía de sierras chicas🍷🔥😉
Reservá tu lugar vía wsp al 3513727652
✓No cobramos entrada ni derecho de espectáculo 🎤🎙️

04/08/2026

BIENVENIDOS.

Mirá Silvina · Grappa Vinos · D.V. Catena Zapata y Carlos Bazan Chef ejecutivo. Te invitamos a nuestro.

BANQUETE DE ESTACIÓN.

Nuestra filosofía

Banquete de Estación nace del deseo de celebrar cada estación del año a través de la cocina, el vino y el encuentro.

No es un menú degustación.
No es un almuerzo con maridaje.

Es una experiencia gastronómica donde el paisaje, el fuego, los productos de temporada y los vinos cuentan una misma historia.

Frente a las sierras, alrededor de una mesa compartida, cada capítulo invita a disfrutar sin apuro, porque creemos que las mejores conversaciones siempre nacen alrededor de una gran mesa.

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Nuestra identidad

- El fuego como protagonista.
- Los productos de estación como inspiración.
- El vino como parte de cada capítulo.
- Una mesa compartida como símbolo del encuentro.
- Un servicio cálido, cercano y elegante.
- El paisaje como parte de la experiencia.

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EDICIÓN INVIERNO

Capítulo I · El Encuentro

Comenzamos alrededor del fuego con una copa de bienvenida.

Pan de masa madre.
Trucha curada con crema ácida.
Dátiles rellenos de queso azul.
Escabeche tibio de hongos de estación.
Crema de hinojos servida en cuenco.
Manteca ahumada con vegetales al rescoldo.

Maridaje
D.V. Catena Chardonnay–Chardonnay.

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Capítulo II · La Tierra

Raviol abierto de remolachas a las brasas.
Queso de cabra.
Yema curada.
Salvia crocante.
Semillas tostadas.

Maridaje
D.V. Catena Pinot–Pinot.

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Capítulo III · El Banquete

Costillar de ternera criada a pasto.
Cocción lenta de ocho horas.

Milhojas de papas terminada en manteca.
Zanahorias glaseadas con jengibre.
Jugo profundo de cocción.

Presentado y servido al centro de la mesa.

Maridaje
D.V. Catena Malbec–Malbec.

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Capítulo IV · El Respiro

Granita de cítricos y pepino.

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Capítulo V · Lo Dulce

Cremoso de chocolate 70 %.
Ganache de mandarina y chocolate blanco.
Tierra de cacao.
Piedras de chocolate con leche.
Gel de mandarina.
Flores de estación.

Maridaje
D.V. Catena Cabernet–Cabernet.

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Capítulo VI · La Sobremesa

Café.
Licores.
Confituras.
Infusiones serranas.

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Opciones vegetarianas y sin glute

20/05/2026

Fin de semana largo en Mira Silvina…. Que día venis?
Agendá !!!🌟⭐️💫☀️ Viernes 22/5 abierto de 12y30 a 0:00hs ⏰
Sábado 23/5 de 12y30 a 0:00hs Música en Vivo a las 14y30hs con Coty Donadei y Ezequiel Rivaynera. Especial Cordero al Horno😉 Domingo 24/5 y Lunes 25 de Mayo espectacular Locro!

01/05/2026

Es 1 de Mayo! Y celebramos el día del trabajador . Una tarde de Otoño, música, libros , vinos y la mejor gastronomía

22/03/2026

En Mirá Silvina tenemos un lugar para tú evento,con un equipo de profesionales para que tú festejo sea único.
En un marco de naturaleza,con una vista increíble.
Consultanos para festejar casamiento,cumpleaños y eventos empresariales

Dirección

Villa Silvina
Salsipuedes
5001

Horario de Apertura

Viernes	20:30 - 00:00
Sábado	12:30 - 00:00
Domingo	12:30 - 21:00

Página web

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