Picaña

Picaña Carnes a las Brasas & Cerveza Tirada

El mediodía del viernes merece un ritmo diferente. Nuestra propuesta de Salad Bar no es solo una selección de vegetales;...
12/04/2026

El mediodía del viernes merece un ritmo diferente. Nuestra propuesta de Salad Bar no es solo una selección de vegetales; es una exhibición de frescura diseñada para quienes buscan un almuerzo vibrante, ligero y de calidad.

Desde la dulzura de nuestros tomates cherry hasta la técnica en nuestros arrollados y vegetales grillados, cada ingrediente es seleccionado para crear un equilibrio perfecto en tu plato.

Hacé una pausa. Disfrutá de lo auténtico.

Hay un momento exacto en la noche donde el murmullo de las charlas se funde con el brillo de las copas. Es ese clima que...
09/04/2026

Hay un momento exacto en la noche donde el murmullo de las charlas se funde con el brillo de las copas. Es ese clima que construimos entre todos: una atmósfera donde la elegancia no es rígida, sino una invitación a relajarse y disfrutar.

PICAÑA es ese rincón donde la ciudad se siente cerca, pero el tiempo corre más lento. Un espacio diseñado para que la única preocupación sea elegir el próximo vino y estirar la sobremesa.

Vení a habitar nuestra casa.

El ritual comienza mucho antes de que el plato llegue a la mesa. Comienza con la selección rigurosa de la pieza, el resp...
07/04/2026

El ritual comienza mucho antes de que el plato llegue a la mesa. Comienza con la selección rigurosa de la pieza, el respeto por el tiempo de las brasas y esa conexión ancestral con el fuego que nos define.

En PICAÑA, el asado es nuestra declaración de principios: materia prima de excelencia tratada con técnica y silencio. Un encuentro entre la rusticidad de la parrilla y la sofisticación de un servicio diseñado para el disfrute.

Vení a descubrir el corazón de nuestra cocina.

La frescura del mar en su estado más puro. Nuestro ceviche mixto es un diálogo de texturas: la firmeza del pulpo, la sua...
02/04/2026

La frescura del mar en su estado más puro. Nuestro ceviche mixto es un diálogo de texturas: la firmeza del pulpo, la suavidad del pescado blanco y la cremosidad de los langostinos, todo unido por una leche de tigre que equilibra acidez y carácter.

Una composición visual donde el color de los pimientos y la frescura de los brotes anticipan una experiencia ligera y profunda a la vez. El mar, curado con respeto y servido con elegancia.

Descubrilo en tu próxima visita.

En PICAÑA, el risotto de gambas no es solo un plato, es una composición. Seleccionamos granos de alta calidad para logra...
31/03/2026

En PICAÑA, el risotto de gambas no es solo un plato, es una composición. Seleccionamos granos de alta calidad para lograr esa untuosidad característica, integrando gambas seleccionadas y un toque de hierbas frescas que elevan el perfil aromático.

La sofisticación de lo simple, ejecutada con el rigor que nuestra cocina propone. El mar, servido con elegancia.

El mediodía del viernes merece un ritmo diferente. Nuestra propuesta de Salad Bar no es solo una selección de vegetales;...
26/03/2026

El mediodía del viernes merece un ritmo diferente. Nuestra propuesta de Salad Bar no es solo una selección de vegetales; es una exhibición de frescura diseñada para quienes buscan un almuerzo vibrante, ligero y de calidad.

Desde la dulzura de nuestros tomates cherry hasta la técnica en nuestros arrollados y vegetales grillados, cada ingrediente es seleccionado para crear un equilibrio perfecto en tu plato.

Hacé una pausa. Disfrutá de lo auténtico.

El sonido del hierro sobre la mesa marca el inicio del ritual. Nuestra paella es una síntesis del mar: un arroz en su pu...
24/03/2026

El sonido del hierro sobre la mesa marca el inicio del ritual. Nuestra paella es una síntesis del mar: un arroz en su punto exacto que ha absorbido cada gota del fumet artesanal, coronado con la nobleza de langostinos premium y mejillones frescos.

Un plato diseñado para ser compartido, donde el tiempo se detiene y el sabor del Mediterráneo se encuentra con nuestro fuego en Rosario.

El equilibrio exacto entre la acidez cítrica y la suavidad del producto de mar. Una composición donde cada elemento tien...
18/03/2026

El equilibrio exacto entre la acidez cítrica y la suavidad del producto de mar. Una composición donde cada elemento tiene su propósito, desde la textura firme de los langostinos hasta el dulzor sutil del maíz y la base de camote.

Un plato que se siente como un soplo de aire fresco en medio de la noche. Minimalismo en el emplatado, complejidad en el paladar.

Descúbrilo en tu próxima visita.

Hay lugares donde el tiempo se mide en anécdotas y buenos vinos.Picaña es ese refugio en la ciudad donde la gastronomía ...
16/03/2026

Hay lugares donde el tiempo se mide en anécdotas y buenos vinos.

Picaña es ese refugio en la ciudad donde la gastronomía de producto se encuentra con el pulso de la noche rosarina. Una invitación abierta a celebrar el momento, sin pretensiones pero con toda la elegancia.

Descubrí el pulso de nuestra casa.

"🥂🥢🎨 Vibrante, suave, inesperado. Un plato que conquista por el contraste. La suavidad extrema del langostino crudo encu...
05/03/2026

"🥂🥢🎨 Vibrante, suave, inesperado. Un plato que conquista por el contraste. La suavidad extrema del langostino crudo encuentra su equilibrio con el toque cítrico justo, creando una experiencia refrescante que limpia y despierta los sentidos.

Detalles que hacen la diferencia en tu noche. Descubrilo en tu próxima visita."

Dirección

Schweitzer 9065 Bis
Rosario
2000

Teléfono

+5493415039986

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Picaña publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir

Categoría