18/08/2026
Cuando decidís abrir un local de comida, hay cosas que nadie te dice🤫🎬
Asi que hoy te cuento mi experiencia👇
→ 1️⃣ Primero: no podés solo.
Antes de abrir, pensás: ‘yo puedo con todo’. Creés que con vos solo alcanza. Pero no es asi.
Si o si necesitás 2 o 3 personas funcionando al mismo tiempo para que un local de comida funcione. No es una opinión — es la realidad que te encontrás el primer día.
→ 2️⃣ Segundo: calculá todo lo que pensas que necesitás — Y TRIPLICALO.
¿Cuántas ollas y bandejas creés que necesitás? Triplicalo. ¿Cuántas sartenes, recipientes y platos? Triplicalo — y después comprá algunos más porque igual van a faltar !!😬
La primera compra que hicimos, salimos del negocio convencidos de que habíamos exagerado. Que era demasiado… una semana después de abrir, estábamos volviendo a comprar, porque no eran suficientes !!
Nadie habla de esto. Pero nosotros te lo contamos.
Y todo esto pasa, entre otras cosas, para que cuando llegués a Don Miguel encuentres todo listo😉
Cuándo venís esta semana? Te esperamos en 📍Av. Cramer 1169 (Don Bosco)