La biblioteca de mi casa pedía a gritos que la acomoden y entonces me dispuse a hacerlo. Junto a mi mamá entre libros y mates emprendimos la ardua tarea de acomodar cada uno de los ejemplares que comprendían nuestra colección. Fuí sacando los libros uno por uno, pero sin duda ninguno tendría para mi tanta importancia como el último que quedó en las estanterías. Como si pretendiera llamar mi atenci
ón, por ser el último en abandonar su lugar, un libro deslucido, de tapa semidura color azul y gastado por el tiempo, tal vez con mas semejanza a un cuaderno que a un libro, cayó en mis manos. En el preciso momento en que me predispongo a abrirlo escucho a mi papá decir
- "el libro de cocina de mi vieja". Entre emocionada y anciosa abro la tapa del libro y encuentro en su primer hoja, escrito con una prolija letra cursiva:"Emma Etchepare de Mercuriali - 1946". Era el libro de mi abuela escrito a mano con sus recetas preferidas. Sin dudarlo abandoné mi tarea de limpieza y tomé ese libro con mis manos, abrí la hoja que estaba señalada y fué en ese preciso momento donde "La Natalina" comenzó.
