Sabores DEL PERU

22/04/2026

11/04/2026

VIVÍ lo MEJOooooooor de nuestra GASTRONOMIA 👩‍🍳
Martes a sábados: 19:00 a 00:00 Hrs,
Domingos: 13:00 a 19;00 Hrs.
Arístides Villanueva 721 (Frente a la Universidad de Mendoza).
Reservas: 2615746887 / 2615700290

04/04/2026

SEMANA SANTA EN DEL PERU.

Martes a sábados: 19:00 a 00:00 Hrs,

Arístides Villanueva 721 (Frente a la Universidad de Mendoza).
Reservas: (261) 4252123 / 2615746887 / 2615700290

01/04/2026

26/03/2026

El mejor chocolate del mundo nace en Perú 🇵🇪🍫

Reconocido como el mejor chocolate del planeta en 2025, fruto de nuestra biodiversidad y tradición.

En Sabores del Perú, ese orgullo también se vive en cada detalle: Marita, además de chef, es SOMMELIER EN CHOCOLATE, capaz de descubrir los aromas, matices y la historia que guarda cada cacao. ✨

21/03/2026

¡Causa Limeña de Pollo, un clásico peruano que te va a enamorar! 😍

Hecha con papa amarilla prensada, pechuga de pollo desmenuzada, ají mirasol, jugo de limón, aceituna, huevo y lechuga fresca.

¡Vení a descubrirla! 🇵🇪

17/03/2026

Nuestro Ceviche Vegetariano mantiene la esencia del clásico: leche de tigre, limón y ají que llenan el plato de frescura e intensidad. 🌶️🍋

Una versión fresca, ligera y llena de contrastes que demuestra que el sabor del Ceviche puede sorprender de muchas maneras🤩

15/03/2026

Perú se escribe con P de Pisco y también con P de Pisco sour. Esta es una de las bebidas cóctel más icónicas del país y es reconocida por su sabor refrescante y equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

Diferencias entre las diferentes clasificaciones del Pisco

El Pisco se clasifica en tres variedades, según las uvas utilizadas en su producción. Entre ellos destacan:

Pisco puro: Hecho de una sola variedad de uva, como quebranta, italia o torontel. Su perfil de sabor varía según la cepa utilizada.

Pisco acholado: Mezcla de varias uvas pisqueras, lo que le da complejidad y equilibrio para el paladar. Es una excelente opción para un Pisco Sour bien estructurado e intenso.

Pisco mosto verde: Destilado antes de que la fermentación del mosto termine, lo que se traduce en un sabor más dulce.

Para los especialistas, el tipo de Pisco utilizado en la preparación influye en el cóctel. Por ejemplo, un Pisco Sour hecho con quebranta tiende a ser más seco y robusto, mientras que con italia o mosto verde adquiere un sabor más afrutado y aromático.

El Pisco sour es una expresión de la cultura y tradición peruana. Su historia, reconocimiento internacional y la diversidad del mismo lo convierten en un cóctel único que representa al Perú en el mundo.

11/02/2026

MENU DIA DE LOS ENAMORADOS.

1er. Paso: Bienvenida con el Cocktail de San Valentín.
2do. Paso: Tartaletas de Pulpo al Olivo.
3er. Paso: Causas del Amor de Pollo o Atún
4to. Paso: Principales (Opciones).
• Salmón grillado con Salsa de Camarones.
• Lomo de Cerdo ahumado con puré rústico especiada.
• Pollo con ananá y portobellos, estilo Nikkei.
5to. Paso: Postre (Opciones).
• Pasión de Brownie.
• Amore con Gelatina, yogurt y merenge
Precio por persona: $ 49.000.
Sólo con Reservas.