La Paskana del Bosque

Mucho antes que Tucumán fuese una República, en los hornos de barro de Las Paskanas, se cocinaban las jugosas empanadas que luego cobraron fama en el Virreynato del Río de La Plata y el Alto Perú. Muchos Tucumanos, durante casi quinientos años, hemos preservado el arte de la tradicional elaboración de las sabrosas empanadas de carne cortadas a cuchillo, para el deleite de las mesas de varias generaciones de Argentinos. PASKANA
(Del Quechua: Lugar de descanso, abrigo, reposo)
Los Incas, que también expandieron su imperio por el noroeste argentino, en sus travesías por el Valle Calchaquí buscaban un espacio en la naturaleza donde refugiarse, comer, descansar...
De Haber avanzado hasta la costa atlántica, seguramente hubiesen elegido, como usted, esta Paskana cerca del mar.