Sarasanegro

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Sarasanegro, Restaurante, San Martín 3458, Mar del Plata.

24/08/2026

Mini Chef · Segunda edición 🖤

Nina, Arturo y Théo entraron a la cocina de Sarasanegro para hacer lo mismo que hacemos nosotros todos los días.

Prepararon pan brioche, tartar de langostinos, ensalada, bizcochos... Aprendieron cómo agarrar un cuchillo, cómo usar una máquina, cómo organizarse dentro de una cocina y también compartieron ese momento con nuestro equipo.

Pero, lo más lindo, llegaron con algo que no necesitábamos enseñarles: curiosidad y entusiasmo. Abrirles nuestra cocina es nuestra manera de compartir un oficio que también se construye así: mirando, preguntando, haciendo y aprendiendo en equipo.

Ojalá, dentro de algunos años, Nina, Arturo y Théo todavía recuerden el día que cocinaron con nosotros en Sarasanegro.

Compartí esta historia con tu Mini Chef. Quizás el año que viene sea parte de la próxima edición… 🧑‍🍳👨‍🍳

19/08/2026

En Sarasanegro, ser Empresa B no significó cambiar de identidad. Significó mirar con más responsabilidad muchas decisiones que ya formaban parte de nuestra historia. Porque una certificación también puede ordenar una forma de trabajar.

El proceso nos pidió registrar, medir, revisar y poner en palabras una manera de hacer gastronomía que veníamos construyendo hace más de veinte años.

Eso también nos profesionaliza: permite que las prácticas no dependan solo de quienes están hoy, sino que puedan sostenerse en el tiempo.

Lo que viene es seguir cocinando desde el mismo lugar, pero con más conciencia sobre el impacto de cada decisión.

Sarasanegro es Empresa B Certificada 🖤 ¿Qué significa para vos trabajar con más conciencia?

15/08/2026

19 de pescado 🌊

El pescado está en nuestro ADN, pero también sabemos que en casa muchas veces aparecen dudas: cómo cocinarlo, cómo no pasarlo, cómo hacer que salga rico...

Por eso cada 19 de pescado está pensado para que el producto llegue con parte del camino resuelto a sus manos: crudos con su marinada, piezas listas para hornear, preparaciones para compartir y charcutería de mar.

La idea es simple: producto, criterio y el menor gesto posible para que en casa también puedan comer pescado rico y fácil.

Pedidos anticipados por WhatsApp del 15 al 18, hasta agotar stock: +5492235985248

¿Les tienta la idea?

06/08/2026

Obra Viva es un espacio donde la cocina dialoga con otras disciplinas.

Cada edición parte de una inspiración diferente. Esta vez fue el agua que cambia de forma, de ritmo y de profundidad.

Un elemento esencia acompañando una experiencia donde la cocina, la música, la luz y la escena compartieron un mismo lenguaje.

Gracias a quienes fueron parte de este nuevo capítulo.

El agua ya pasó. La próxima obra todavía está por escribirse.

03/08/2026

Abrir una cocina también es una forma de enseñar

Durante el año compartimos este espacio con productores, cocineros, alumnos y colegas. En el Mes de las Infancias, nos gusta abrirlo para quienes recién empiezan.

Vuelve Sarasanegro Mini, una invitación para que tres chicos y chicas vivan una jornada junto a nuestro equipo, cocinando, aprendiendo y descubriendo el detrás de escena de una cocina profesional.

Si conocés a alguien de entre 7 y 11 años que disfrute cocinar, las postulaciones estarán abiertas del 3 al 10 de agosto.

Toda la información y el formulario están disponibles en el link de nuestra bio.

02/08/2026

En Sarasanegro siempre entendimos la cocina como un espacio para seguir explorando.
Obra Viva nació de esa misma búsqueda: una noche donde la gastronomía se encuentra con otras disciplinas para ampliar la forma en que vivimos la mesa.
Estas imágenes son parte del Capítulo II.
Gracias a quienes confiaron en esta aventura. Volveremos pronto con otro capítulo pero jamás será igual.

28/07/2026

Estas fotos ya son parte del recuerdo. El 30 y 31 de julio empieza un nuevo capítulo.

Obra Viva vuelve con una noche pensada para sorprender desde la cocina, la puesta en escena y todo lo que ocurre alrededor de la mesa.

Si querés vivir el Capítulo II, escribinos por WhatsApp.

Auspicia Banco Macro

25/07/2026

Una mesa. Una escena. Una historia que solo existe esa noche.

El 30 y 31 de julio presentamos una nueva edición de Obra Viva.

Una experiencia donde la cocina, la música, la luz y la puesta en escena suceden al mismo tiempo.

Capítulo II.

Reservas por WhatsApp. Auspicia Banco Macro

23/07/2026

Presentamos una nueva edición de nuestra Guía de Mar del Plata 🌊

Así como nuestra cocina cambia con cada estación, creemos que la ciudad también merece ser recorrida de otra manera.

Reunimos lugares, experiencias y recorridos que hablan de nuestro territorio y de todo lo que tiene para ofrecer más allá de las postales de siempre.

Una invitación a descubrir Mar del Plata con otros tiempos, otros paisajes y otra mirada.

La guía es gratuita y ya está disponible en el link de nuestra bio.

Dirección

San Martín 3458
Mar Del Plata

Página web

https://walink.co/c2e9a0

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