DOLCE FUOCO

DOLCE FUOCO Comida con historia y saber real. Aca cocinamos con lo que tenemos, donde sea. Porque no hace falta una gran cocina pa´ comer.

13/07/2026

Arrancamos preparando un buen asado desde cero. 🔥🥩

No hace falta mucho: buena carne, paciencia y ganas de compartir.

¿Vos cómo lo preferís: jugoso, a punto o bien cocido? Los leo en los comentarios. 👇

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11/07/2026

Siempre me piden la receta de la masa, así que acá se las dejo. 😄

• 1 kg de harina 000
• 350 ml de agua
• 4 cucharadas de aceite
• 25 g de levadura fresca
• 10 g de sal

Con esta receta hice 3 pizzas: napolitana, rúcula con jamón crudo y cuatro quesos.

¿Ustedes son más de una clásica napolitana o prefieren una más cargada? Los leo. 👇

02/04/2026

🍌✨ Budín fitness de banana y avena ✨🍌

Rico, húmedo y sin culpas 😏 Ideal para arrancar el día o meter algo dulce sin salirte del plan 💪

🧾 Ingredientes:
• 100 g harina de avena
• 200 g banana madura
• 2 huevos
• 120 ml leche
• 5 g polvo de hornear
• 5 ml esencia de vainilla
• Canela (opcional)
• Endulzante a gusto

🔥 Simple, casero y con ingredientes reales.

¿Lo probarías? 👀

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28/03/2026

🔥 El fuego, la paciencia y el sabor de verdad 🔥
No es solo un asado… es el momento, el ritual y las ganas de hacer las cosas bien 🥩🔥

¿Quién se suma a esta locura? 👀🍷

13/03/2026

🍔 Hamburguesas caseras bien simples y riquísimas

Hoy tocó algo clásico: hamburguesas hechas en casa, sin vueltas y con mucho sabor.

🔸 500 g de carne picada
🔸 Sal gruesa
🔸 Pimienta
🔸 Pimentón dulce

Nada más. Porque cuando la carne es buena, no hace falta mucho.

Formamos los medallones, los llevamos a la plancha bien caliente y listo… hamburguesas jugosas, doradas por fuera y llenas de sabor.

¿A vos cómo te gustan las hamburguesas? 👇

25/02/2026

🍏🍪 Cookies de avena rellenas

🔹 Relleno
• 300 g manzana en cubitos
• 15 g manteca
• 25 g azúcar rubia
• 2 g canela
• 5 g jugo de limón

Cocinar 5–7 minutos y enfriar completamente

🔹 Masa
• 100 g manteca pomada
• 120 g azúcar rubia
• 1 huevo
• 5 g vainilla
• 150 g avena instantánea
• 120 g harina leudante
• 2 g sal



07/02/2026

🥖 Focaccia casera, bien italiana 🇮🇹
Crocante por fuera, aireada por dentro y llena de sabor.
Ideal para acompañar comidas, picadas o comer así nomás 😍

✨ Ingredientes
• Harina
• Agua
• Levadura
• Aceite de oliva
• Sal
• Azúcar
• Romero fresco

🔥 Guardá la receta y probala en casa
Después contame si no te transporta directo a Italia 🤌

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04/02/2026

Doña Petrona
Cocina casera, rendidora y como se hacía antes ❤️

Ingredientes
Carne picada de bola de lomo, zanahoria rallada, papa rallada, cebolla rallada, apio, perejil, avena, huevo, sal y pimienta.

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