13/11/2025
Llegó el final.
Abrimos el 8 de octubre de 2021, en un post pandemia totalmente impredecible, con muchísima felicidad y ganas.
En estos cuatro años vivimos miles de cosas, aprendiendo y disfrutando muchísimo.
Vi lo que me imaginaba antes de abrir Catar: tener un lugar que se vive como propio, para juntarse con gente querida, como si estuviesen en su casa.
Intentamos ser cálidos, atentos, ser una opción diferente en el menú y en la carta de vinos. Comunicamos con pasión todo lo que sabemos de este mundo tan lindo, y buscamos actividades artísticas y culturales para tener un bar conectado con ustedes.
Se vivieron incontables charlas, la mayoría intrascendentes, pero tambien de nuevos trabajos, de la facu, de casamientos y hasta de embarazos. Vimos muchos abrazos y muchos rencuentros y todos con una copa de vino en la mano.
Nos llevamos una linda medalla: ser el primer bar de vinos de Lobos y la zona, algo que va a quedar para siempre.
Pero es el momento de dar nuevos pasos.
Este final le da inicio a un nuevo comienzo y espero ser tan feliz como lo fui en Catar.
Gracias de verdad a todos los que disfrutaron de estos años junto a nosotros!
Los espero para brindar en estos últimos findes y despedir a Catar como se lo merece.
Salud! Y aguante el vino! 🍷