Lunes 16:00 - 23:30 Martes 16:00 - 23:30 Miércoles 16:00 - 23:30 Jueves 16:00 - 23:30 Viernes 04:00 - 23:30 Sábado 16:00 - 23:30 Domingo 16:00 - 23:30

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El Puesto San Francisco

Name: El Puesto San Francisco
Address: H. Demitropulos esq. Los Nogales, Libertador General San Martín, 4512, AR
Telephone: +543886699198

Casa
Argentina
Libertador General San Martín
El Puesto San Francisco

De Domingo a Viernes, solo por la noche con reserva previa.

27/05/2026

Festival de la Papa

El 24 de mayo se celebró en la localidad de Santa Ana una nueva edición del Festival de la Papa Andina y Artesanías organizado por la Escuela Primaria N° 248.

El Festival es un lugar de encuentro y celebración de las distintas comunidades de los Valles de Altura, con motivo de la cosecha de las más de 18 tipos y variedades de papa andina y oca cultivadas en los valles de altura de las yungas.

Con este encuentro honramos un cultivo con historia, a nuestros ancestros y a un alimento con futuro, porque se conocen desde hace 3.000 años A.C. y hoy siguen formando parte de la alimentación y de la cultura andina de las nuevas generaciones.

24/05/2026

Sabores de las yungas

En Restaurante El Puesto, el espacio gastronómico del Hospedaje San Francisco, te esperamos para disfrutar de lo mejor de la comida local en un ambiente cálido e informal, dónde los detalles nos importan.

En nuestro espacio podrás disfrutar de platos elaborados con productos locales como cordero, papas andinas, maíz, zapallo y la sabrosa carne local criada de forma trashumante en las yungas.

Por la tarde podés merendar con nuestra pastelería artesanal, mientras compartís las anécdotas de la excursión a las Termas del río Jordán o el Refugio del Tapir.

Para la noche, con reserva previa, te esperamos a cenar en nuestro salón con amplios ventanales y disfrutar la noche con nuestros platos y rodeados de la exuberante vegetación de yungas.

Reservas por WhatsApp +54 9 3886 69-9198

24/04/2026

⛰️✨️ Sosteniendo la tradición en las Yungas 🧀🐄

17/07/2024

Vacaciones de invierno en El Puesto

Estas vacaciones de invierno disfruta de las mejores comidas y vistas de San Francisco en El Puesto.

Desde las 9.00 te esperamos para el desayuno, mientras los tibios rayos del sol se asoman entre los cerros que nos rodean.

Al mediodía podes disfrutar de deliciosos sandwichs ó nuestra selección de tartas elaboradas para disfrutarlas al aire libree, en nuestro patio contemplando la naturaleza de las yungas.

Por la tarde podes merendar con nuestra pastelería artesanal, mientras compartis las anécdotas de la excursión a las Termas del río Jordán o el Refugio del Tapir.

Para la noche, con reserva previa te esperamos a cenar en nuestro salón con amplios ventanales para disfrutar la noche con nuestros platos de cordero, papas andinas y los mejores vinos jujeños.

Reservas por WhatsApp +54 9 3886 69-9198

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18/06/2024

El Puesto, sabores de las yungas

Este invierno disfruta de las mejores comidas y vistas de San Francisco en El Puesto.

Desde las 9.00 te esperamos para el desayuno, mientras los tibios rayos del sol se asoman entre los cerros que nos rodean.

Al mediodía podes disfrutar de deliciosos sandwichs ó probar las comidas de nuestras carta, contemplando la naturaleza de las yungas.

Por la tarde podes merendar con nuestra pastelería artesanal, mientras compartis las anécdotas de la excursión a las Termas del río Jordán o el Refugio del Tapir.

Para la noche te esperamos a cenar en nuestro salón con amplios ventanales para disfrutar la noche con nuestros platos de cordero, papas andinas y los mejores vinos jujeños.

Reservas por WhatsApp +54 9 3886 69-9198

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16/06/2024

Temporada de papas en El Puesto
Con la llegada del otoño, los pueblos de nuestros valles de altura levantan la cosecha de papas andinas que nuestra Madre Tierra nos ofrece año a año.
En El Puesto San Francisco recibimos las primeras papas de esta temporada, que podrás disfrutar en las distintas preparaciones de nuestra chef Tatiana Arias, o como acompañamiento del cordero que también forma parte de nuestra carta.
Agradecemos a Doña Gerónima y Doña Petrona de Santa Ana por compartir sus secretos de este alimento ancestral y que hoy es el protagonista de nuestro menú resignificando antiguas costumbres que mantienen vivas antiquísimas tradiciones.
Te esperamos en El Puesto San Francisco para celebrar la tradición y biodiversidad de nuestra gastronomía.
Reservas al +54 9 3886 69-9198
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07/06/2024

El Puesto, sabores de nuestra región

Esta temporada de termas disfruta de las mejores comidas y vistas de San Francisco en El Puesto.

Desde las 9.00 te esperamos con un buen desayuno, mientras los tibios rayos del sol se asoman entre los cerros que nos rodean.

Al mediodía podes disfrutar de deliciosos sandwichs ó probar las comidas de nuestras carta, rodeados de la naturaleza que nos regalan las yungas.

Por la tarde podrás probar nuestra pasteleria artesanal, mientras compartis las anécdotas de la excursión a las Termas del río Jordán o el Refugio del Tapir.

Para la noche te esperamos a cenar en nuestro salón con amplios ventanales para disfrutar la noche con nuestros platos de cordero, papas andinas y los mejores vinos jujeños.

Reservas por WhatsApp
+54 9 3886 69-9198

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04/06/2024

Cordero y papas andinas

Cordero y papas andinas son los protagonistas de nuestra carta en este otoño invierno.

Las papas orgánicas son cultivadas en Santa Ana, en lo más alto de nuestras yungas, de forma manual manteniendo un saber ancestral que de va transmitiendo de generación en generación.

Los corderos fueron criados de forma trashumante durante el verano en los pastizales de altura que rodean a Santa Ana.

Productos orgánicos de nuestra región que nos enorgullece ofrecer a nuestros visitantes.

28/04/2024

Feria de Cultivos Andinos de Caspalá
Junto con la gente de fuimos a la Feria de los Cultivos Andinos para el rescate de las comidas ancestrales que se realizo en la localidad de Caspalá.

De los cultivos andinos se exhibieron papas, ullucos, maíces (capia, rosado, morocho, chulpi, morado y otros), quinua, además de habas, arvejas y demás variedades; a lo que se agregará la comida regional (o ancestral): kalapurka, chilcán, sopa majada, guiso de trigo, guiso de papa verde, y otras elaboraciones.

Durante la jornada las productoras intercambiaron sus mejores semillas obtenidas en esta temporada con la finalidad de mejorar los cultivos. Una tradición ancestral que se viene repitiendo años a año y que sostiene la biodiversidad propia de esta apartada región del país.

En el encuentro se hizo la presentación de la Diplomatura en Cocina Regional y Cultura Alimentaria Local que dictará la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy desde el próximo mes en Caspalá.

21/04/2024

Otoño, tiempo de maíz en las yungas

Con el otoño el maíz nos brinda sus mejores choclos en las yungas.

Esta planta americana tiene suma importancia en el mundo andino. Muchos pueblos cuentan su historia a través de esta planta ancestral.

Su versatilidad nos da un montón de posibilidades para incorporarlo en nuestras preparaciones y eso lo convierte hoy en el ingrediente principal de nuestra cocina.

Los esperamos San Francisco, para descubrir este alimento maravilloso que nos acompaña desde tiempos muy remotos.

Reservas al +54 9 3886 69-9198

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28/03/2024

Semana Santa en El Puesto

Este fin de semana largo disfruta de las mejores comidas y vistas de San Francisco en El Puesto.

Desde las 7.30 te esperamos con un buen desayuno.

Al mediodía podes disfrutar de deliciosos sandwichs y quesos artesanales de las yungas. También podrás probar las comidas de nuestras carta, rodeados de naturaleza.

Para la noche te esperamos para una cena bajo las estrellas o en nuestro salón con amplios ventanales para disfrutar de la noche con los mejores vinos jujeños.

Reservas al +54 9 3886 69-9198
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