Alhelí

14/04/2025

🐰 PASCUAS PATAGÓNICAS 🐰

Llega la propuesta full golosa libre de gluten para estás pascuas.
Medio huevo -chocolate blanco o semi amargo a elección- relleno de brownie, frutos rojos, almendras y ganache de chocolate blanco decorado con más brownie y almendras.
400g de puro sabor para compartir que buscan transportarte a la Patagonia

Tomo pedidos hasta el jueves 17/04 con seña del 50%
Se entregan el sábado 19 por la zona de plaza Sarmiento - City Bell a coordinar.

Valor $22.000

21/12/2022

04/10/2022

Madre del latín mater, matris.

🔸2022 año de la Tejedora. Fortaleciendo las redes, volvemos a co-workear junto a mi hermaga y les traemos esta propuesta para honrar a las Madres en su día. A las reales y, por qué no a las simbólicas.

🧿 Nos une la pasión por la magia y el esoterismo, así que decidimos combinar nuestros saberes y crear este hermoso presente inspirado en la sintonización de la Rosa Mísitica realizada por Wiccalma el 13.9, donde cada Rosa reveló un potencial de trabajo diferente a nivel energético desde el divino femenino interno.

🔮 Box MISTIK 🔮

👩🏽‍🍳 Mini cake base budín de vainilla con relleno a elección entre Crema Bariloche, Frutos Rojos o Limón (12 cm de diámetro y peso aprox 700gr)

🪄 Tarjeta collage MistiK con código QR y acceso a página con información canalizada pertinente a cada Rosa 

✨ Rosa ROJA -  Arquetipo Chamana (trabajo con el chakra raíz)
✨ Rosa DORADA - Arquetipo Reina (trabajo con el chakra plexo solar)
✨ Rosa Blanca - Arquetipo Curandera (trabajo con el chakra corona)

🌹 Es una propuesta Oracular, a cada Madre le tocará el arquetipo con el cual necesite conectar e integrar. Recibirán información de diferentes lenguajes simbólicos para poder ahondar en la energía resonante y cómo trabajar con ella 🌹

Elijamos honrarlxs con amor y consciencia , invirtiendo en un regalo personalizado y autogestivo. Bancar la movida de los emprendimientos independientes es colaborar en tejer la red de productores de nuevas formas de sustentabilidad. 

01/11/2021

Decime que sos pastelera, sin decirme que sos pastelera..
Hace unas semanas fue mí cumpleaños (sisi, soy todo lo libra que se puede ser) y aunque invité amigues a picar algo por la noche, la mesa dulce otra vez fue protagonista. Cheesecake, brownie con dulce de leche y merengue, lemon pie, eso sólo en la foto, pero había más !!
Cocinar, ofrecer un servicio, saberles disfrutando de mis productos, es de las cosas que más feliz me hacen, por eso estoy de vuelta.
Luego de un año intenso, de mucho movimiento interno y cambios externos, de replanteos y sacudidas de cimientos, tengo la posibilidad y energía para retomar con este espacio de amor y mí propia esencia, la cocina.
A quienes durante este año me buscaron, contactaron y aún sin ver movimiento me encargaron productos, gracias mil, fueron bocanadas de aire fresco en tiempos turbulentos e incentivo para retomar.
Este sábado 30/10 estoy de feria en .naan y a partir del finde que viene, se vienen propuestas para gordear al solcito.
Para consultas por productos, me pueden contactar por mensaje directo.
Gracias gracias gracias

10/10/2020

Propuesta día de la maternidad

Box mini macarons
• 4 macarons en forma de corazón
• Un sahumo de

Pedidos hasta el jueves 15/10

22/09/2020

Lemon pie
Clásico entre los clásicos, la justa combinación entre acidez y dulzor. Y la experiencia me ha demostrado, gran preferida al momento de compartir un mimo o un encuentro.
A vos con qué dulce te gusta compartir?

Para pedidos e información, mándame mensaje👩🏽‍🍳

La foto, de mí gran amigo

18/09/2020

Este finde podes degustar estás opciones:
Porción de carrot cake
Porción de crumble de mañana
Lemmonies

16/09/2020

Macarons, macarons por todos lados !

Galleta tradicional de la gastronomía francesa e italiana, los macarons son hechos a base de mergue y harina de almendra.
Crocantes por fuera y tiernos por dentro, se han convertido en sinónimo de delicatessen y un clásico de la patisserie. Usualmente se rellegan con ganache, una mezcla de chocolate y crema. Algunos agregan algún sabor frutal y también está la opción bien argenta del viejo y querido dulce de leche.
Mí favorito, la ganache de chocolate blanco, para mí, la mejor y, como ven en la foto, la que uso en mis recetas.

Mañana hay macarons! Así que, durante el día de hoy estaré tomando pedidos.
Alguna vez los probaste ?

14/09/2020

Algo más rico y versátil que la manzana ? Para preparaciones dulces y saladas, siempre fiel.
Una fruta que de chica odiaba y hoy en día, es de mis preferidas. Sisi, la manzana verde 🍏
Su acidez, combinada con una poca de azúcar y canela hacen los postres más ricos.
El crumble de manzana es lo más de lo mejor. Frío o tibio, con una bocha de helado o crema, la verdad, no puedo elegir !
Qué les parece una cajita de porciones de torta? El crumble va de cabeza ! Cuál otra más ?

13/09/2020

Hoy se fue un desayuno especial 🌈
Marcela quería acompañar a su amiga en su cumpleaños y decidió hacerlo con una opción de desayuno hecho al gusto de la agasajada !
*Mini lemon pie
*Alfajores de maicena
*Alfajores de nuez
*Brownie

Conoces las opciones disponibles de desayunos y meriendas ? Por mensaje te cuento más !

13/09/2020

La cocina siempre fue sinónimo de amor en casa. Desde mí núcleo familiar, a la extensión de toda mí familia, el comer y cocinar han sido excusas para mimarnos.
Cuando empecé a pensar en la pastelería sin tacc como proyecto tenía 29 años y comía todo el gluten que puedan imaginar. Ni idea tenía de que era celíaca, pero la curiosidad y el hecho de trabajar con profesionales de la salud me llevaron a hacerme los anticuerpos. Síntomas, ninguno, pero los resultados no mentían, celíaca level 1000 !! 🤯

De pronto, toda la realidad que conocía, cambió. No más amasar pastas con la flia ni ir a cervecerías con amigues. Cualquier salida a comer era angustiante, restaurantes y cumpleaños eran situaciones incómodas.

Fui encontrando lugares donde me sentí a gusto. Mucha gente me cuidó y mimó mucho acompañando mí proceso. La comida "para celíacos" se convirtió en la comida de todes mis afectos, explorando la amplia variedad de alimentos fuera del trigo, la avena, la cebada y el centeno.

Mí condición de celíaca (me niego rotundamente a considerarla una enfermedad) me llevo a empatizar con otres, sus alergias alimenticias y elecciones. Veganes, vegetarianes, intolerantes a la lactosa, tanta gente.

Hoy con mis casi 32 años desde Alhelí busco brindar un poco de esa comodidad y mimo para que cada une disfrute sentarse a la mesa compartiendo una pastelería que puedan comer todes. Lentamente incorporando más opciones vegan y productos más naturales.
Espero poder acompañarles. Gracias por la oportunidad.

Esta semana, habiendo atravesado 7 días de el mayor GRACIAS es para por enseñarme una nueva forma de presentar mis productos, del valor de mí voz y la importancia de empujar los límites cada vez un poquito más 💛

En la foto, una Egle pre-celiaquía por cocinar galletas para navidad.
Egle

13/09/2020

Que levanten la mano todos los amantes del coco !! 🙋🏽‍♀️
Hoy, gracias al les traigo una de mis recetas favoritas del mundo mundial, COQUITOS !
Súper sencillos y rápidos de hacer, pero principalmente, un manjar !

Se animan ? Me encantaría que me cuenten! Y si los hacen, que me compartan sus experiencias.

Gracias una vez más por hacernos explorar nuevos límites y a la que tiene alto aguante !