17/09/2023
Mermelada keto! (Sin azúcar, sin conservantes)
El día no acompaña para una linda foto pero si para un rico te con tostadas con queso y mermelada! Asique... aproveché y la saque igual! 📸
Ingredientes:
500gr de 🍓 o el fruto rojo que quieras
2 cucharas de stevia líquida (30gr)
1/2 taza de agua (125gr)
3 cucharaditas de chia (30gr)
1 limón 🍋
En una cacerola cortar las frutillas, stevia, agua y jugo de limón (si esto lo dejas de un día para el otro mejor, sino no pasa nada) y llevas a fuego medio por 30 min. Hidratas las semillas de chia (30gr en medio vaso de agua y dejas reposar, cuando se pone gelatinoso ahí está) se lo agregas a la preparación y dejas cocinar un poco más hasta que tome textura.
💡Dato: a mi me gusta que se note la fruta, si a vos no, podes procesar antes de llevar al fuego)
Dejas enfriar y lista para comer!!
Guárdala en un frasco hermético en la heladera 😁
El pan delicioso keto es de la genia de los panes de .panesdeautor
Y la bandeja soñada es de
Si la haces contame como te quedó 👇🏾