Lunes 08:00 - 17:00 Martes 08:00 - 17:00 Miércoles 08:00 - 17:00 Jueves 08:00 - 17:00 Viernes 08:00 - 17:00

Perniles Del Chef

Casa
Argentina
Haedo
Perniles Del Chef

"Perniles del chef" como indica nuestro nombre, se dedica a la elaboración de perniles de cerdo, los cuales son inyectados con salmuera especiada y un post

📲 https://wa.me/p/6275591999176612/5491138247118

🔥5 Razones por la cual elegirnos:🔥

🤗Liberar al cliente del strees que genera cocinar para tantas personas
☀️ Te asesoramos con respecto a las cantidades, tips y consejos
✨ Te damos las cantidades exactas, dependiendo de la cantidad y durabilidad del evento
💡Pensamos en todos los invitados con sus restricciones alimentarias
🎉Que disfrutes al máxi

mo con tus seres queridos

como indica nuestro nombre, se dedica a la elaboración de perniles de cerdo, los cuales son inyectados con salmuera especiada y un posterior marinado de 24 horas, este proceso aporta a nuestro producto humedad y un sabor particular que nos hace diferente. https://www.facebook.com/PernilesDelChef
www.pernilesdefchef.com
https://www.instagram.com/pernilesdelchef/

03/07/2026

En julio seguimos con los precios de junio!!!
Aprovecha esta promo!!!

Perniles | Servicio de Catering

03/07/2026

¡Sorprende a tus invitados con nuestro show de fuego en vivo!

• Pernil asado o ternera con pancitos y 5 salsas gourmet:
• Mayonesa de ajo
• Mostaza miel
• Barbacoa
• Chimichurri
• Cebollas caramelizadas

¿Cuántos son? Te ayudamos a calcular las cantidades.

Opciones veganas y sin gluten disponibles.
Envíos a domicilio. ¡Reserva ya!
Llámame al 11-3923-8886 / 11-3824-7118

01/07/2026

Muchas veces nos preguntan por qué un pernil cuesta lo que cuesta.

La respuesta es simple: no estamos hablando de una feta de fiambre.

Una feta de jamón cocido pesa aproximadamente 20 gramos.
Una feta de pernil ronda los 40 gramos.

Más carne. Más sabor. Más saciedad.

Cuando elegís un pernil para tu evento, no solo estás comprando comida. Estás eligiendo una cocción artesanal de horas, un producto abundante y una experiencia que tus invitados van a recordar.

Porque al final, lo barato no siempre resulta más conveniente.

¿Vos qué preferís: cantidad o calidad? 👇

📲 Consultanos por perniles para cumpleaños, reuniones y eventos.

SandwichesDePernil

28/06/2026

🐷 ¿Jamón o paleta? La pregunta que nos hacen todo el tiempo.

Hoy Pablo les muestra las diferencias entre dos cortes espectaculares que cocinamos exactamente de la misma manera: mismo horno, mismo fuego, misma dedicación y el mismo objetivo... ¡que salgan irresistiblemente tiernos por dentro y con el cuerito bien crocante por fuera!

👉 El jamón proviene de la pata trasera del cerdo. Al ser una zona que desarrolla fuerza y potencia para el desplazamiento, suele tener músculos más grandes y una carne más magra. Por eso ofrece fetas y porciones más uniformes, con un sabor suave y una textura firme.

👉 La paleta proviene de la pata delantera y el hombro. Esta zona trabaja constantemente acompañando cada movimiento del animal, por lo que tiene más tejido conectivo y una mayor infiltración de grasa. ¿El resultado? Una carne extremadamente jugosa, con mucho sabor y que se desarma con facilidad.

En este video pueden ver ambas piezas ya cocidas.

🔥 El jamón llevó aproximadamente 10 horas de cocción.
🔥 La paleta estuvo lista en unas 5 horas.

¿La diferencia? Principalmente el tamaño, la estructura muscular y la cantidad de grasa de cada corte.

Ahora viene la pregunta importante:

❌ No hay uno mejor que el otro.
✅ Hay uno que se adapta mejor a cada gusto.

Si te gustan las carnes más magras, el jamón suele ser tu elección.
Si buscás una experiencia más jugosa e intensa en sabor, seguramente te enamores de la paleta.

Nosotros disfrutamos de los dos y por eso seguimos preparándolos con el mismo cuidado y respeto por el producto.

Contanos en los comentarios:
¿Sos o ? 👇🐷🔥

18/06/2026

Hay sabores que no necesitan presentación… pero este se ganó la suya.
🔥 Llegaron nuestros Snacks de Cuerito de Chancho 🔥
Doraditos, inflados, livianos y con una crocantez que se escucha desde el primer mordisco. Los llevamos al horno a alta temperatura para que el cuerito explote y se transforme en una verdadera bomba de textura, tan crocante que parece un pochoclo salado.
Y lo mejor viene después...
✨ Sumergilos en nuestra mayonesa de ajo. ✨ Probalos con barbacoa. ✨ Animate a la mostaza y miel.
Porque cuando esos sabores se encuentran, la previa se convierte en una fiesta.
Son el compañero ideal para compartir con amigos, para una picada improvisada, para acompañar una cerveza bien fría o para alentar a la Selección mientras esperás el plato principal.
⚽🍻 Si hay partido, hay snacks. 🥓 Si hay reunión, hay snacks. 🔥 Y si hay ganas de algo distinto, nuestros cueritos crocantes son la respuesta.
Cuidado: una vez que probás uno, es muy difícil parar.

FútbolAmigosYPicada LaPreviaPerfecta CueritosCrocantes FoodLovers HechoConPasión

17/06/2026

🍖 ¿Pata entera o pernil fileteado?

Muchos creen que es lo mismo. Y no.

Cuando llevamos la pata entera al evento, no solo llevamos comida. Llevamos una experiencia. El corte se realiza en el momento, frente a los invitados, manteniendo la temperatura, la jugosidad y la presentación.

Además, el servicio lo realizamos nosotros.

¿La ventaja? El anfitrión disfruta del evento, comparte con sus invitados y se olvida de estar cortando carne, sirviendo o resolviendo detalles.

Vos disfrutás. Nosotros nos ocupamos del resto.

🔥 Pernil de cerdo o de carne 🥖 Panes y salsas 👨‍🍳 Servicio en vivo 🎉 Ideal para cumpleaños, eventos y celebraciones

Porque un buen evento no se trata solo de comer rico. Se trata de vivir la experiencia.

📲 Consultanos por tu fecha.

15/06/2026

Hay aromas que reúnen familias, sabores que crean recuerdos y sonidos que despiertan el hambre antes de probar el primer bocado.

Ese crujido que escuchás al pasar el cuchillo por el cuerito no es casualidad. Es el resultado de horas de cocción, paciencia y dedicación para lograr un pernil jugoso por dentro y perfectamente crocante por fuera.

Porque para nosotros no se trata solamente de servir comida. Se trata de ser parte de los encuentros, de las risas compartidas, de los brindis y de esos momentos que quedan grabados en la memoria.

Y cuando llega el instante de cortar el pernil, sucede la magia: el aroma invade el ambiente, las miradas se acercan y ese sonido inconfundible del cuerito crocante anuncia que algo especial está por comenzar.

Cada evento tiene su historia.
Nosotros nos encargamos de que tenga un sabor inolvidable.

🔥 Perniles del Chef
Donde cada corte abre el apetito y cada bocado deja un recuerdo.

SaboresQueUnen MomentosInolvidables

Dirección

Esmeralda 1096
Haedo
1706

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 17:00
Martes	08:00 - 17:00
Miércoles	08:00 - 17:00
Jueves	08:00 - 17:00
Viernes	08:00 - 17:00

Página web

http://www.pernilesdelchef.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Perniles Del Chef publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.