02/04/2021
Empanadas de Quinoa ( sano, rico): ideal para comer en esta semana santa ❤️💪 ahí te va la receta ✍️
- 100 gr quinoa ( previamente lavadas y luego cocinarlas por 10 o 15m , hasta que estén blanditas) colarlas
-4 o 5 hojas de albahaca natural . Si te gusta con más sabor , podés agregarle más
- 5 cdas de casancrem
- 1 cebolla en brunoise previamente rehogada
- tomate perita o redondo en brunoise
Mezclar todos los ingredientes en un bowl como se muestra en la imagen y por último agregarle , queso rallado reggianito a gusto, sal y pimienta .
Cuando la preparación este fría , rellenar las tapas de empanadas y llevarlas al horno por 20m aprox