La Tata

Nimia Violeta Espinola Zenteno, La Tata, Doctora en Medicina Veterinaria, dedicó gran parte de su vida a la gastronomía. Asi nació el proyecto de Chiperia La Tata, que ha evolucionado primeramente a panadería y finalmente a confitería. Transmitió sus conocimientos a su nieta: Nathalia Inés Duarte Alfonso, Licenciada en Nutrición, cursando actualmente una Maestría en Nutrición y Salud Publica en la Universidad Católica. Completa la nomina directiva, José Alfredo Duarte Espinola, Licenciado en Análisis de Sistemas Informáticos. Unidos así, tres generaciones de una familia: abuela, padre e hija, para brindar un sabor único, saludable.