Ubicado en el corazón de Capilla del Señor, sitio donde confluyen la historia de sus primeros pobladores, inmigrantes en su mayoría, quienes junto al criollo, determinaron las particularidades que hacen de Capilla del Señor un lugar especial, por el arraigo de sus costumbres. En esta casona antigüa de fines de 1800, donde desde el inicio del proyecto decidimos cuidarla , mejorarla, intentando que los cambios sólo aumentaran su belleza, que al verla invite a entrar, a recorrerla, a quedarse en alguno de sus rincones sintiéndola como conocida. Es aquí, donde los sueños quisieron que la gastronomía enlazara los aromas y sabores de sus comidas, bebidas, pastelería y chocolates; cruzar sus umbrales permite disfrutar de la singular ambientación de sus salones, la decoración cuidada hasta sus mínimos detalles y la constante preocupación y dedicación en la atención al visitante. Pensado como el sitio para " el descanso en el camino, donde restaurar todos los sentidos" y para que su estadía sea tan placentera como estar en el lugar más cálido de su casa , serán la charla , la música, y la lectura ,los aderezos que finalmente completarán su "Paseo de Aromas y Sabores".
