El Búho

El menú de El Búho incluye una entrada de empanadas de carne cortada a cuchillo, fiambres caseros y escabeche de vegetales. Plato principal: chinchulines, chorizo y morcilla a la parrilla, carne vacuna (asado y vacíó) y lechón al asador, cortes al horno de barro (bondiola al verdeo, matambre arrollado al plomo), y al disco (carré con vegetales). Pastas caseras amasadas en el momento: ravioles de verduras y ñoquis. Guarnición: papas fritas y ensaladas de lechuga, tomate, papa y huevo, cebolla, radicheta y ajo. Ensalada de frutas natural, peras al borgoña, lemon pie, almendrados. helado de bocha : chocolate, frutilla, limón, DON PEDRO.