Questa Milanga

Questa Milanga Estamos abiertos todos los dias de 09:00 a 16:00 hs y de 17:00 a cierre Nosotros nos propusimos replicar las mejores milanesas que conocemos, las de la Nona.

Se dice que las milanesas fueron creadas en la ciudad de Milán a principios del Siglo XIX, aunque para la mayoria de nosotros, a las milanesas las crearon las abuelas y las imitan las madres de todo el país para deleite del niño que llevamos dentro. Con o sin ajo en la mezcla, doble o simple rebozado, con o sin leche, con perejil o con orégano, las variantes son infinitas. Hicimos mil intentos, pe

ro siempre faltaba o sobraba algo. Un día, de tanto vernos renegar, la nona se acercó a la cocina y con esa sonrisa de abuela que todo lo sabe, nos puso una mano en el hombro y nos dijo en voz muy bajita: la verdad de la milanesa. No te lo vamos a compartir, porque es un secreto, pero te vamos a preparar las milangas más ricas de la ciudad.

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