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Gastronomía Oriental:
menú:
EMPANADITAS CHINAS: Carne, cerdo, vegetarianas, pollo $14
Langostinos $16
ENSALADAS:
Asiatica: arroz, langostinos, choclo, arvejas, kanikama, semillas de sésamo $90
Tailandesa: pollo, zanahoria, repollo morado, cebolla caramelizada, brócoli y ananá $75
Tabouleh: perejil, tomate, cebolla de verdeo, trigo burgol, aceite
de oliva $85
Fattoush: perejil, tomate, cebolla de verdeo, pepino, croutones de pan árabe, limón y aceite de oliva $85
SALTEADOS AL WOK:
Chop suey: Cebolla blanca, cebolla morada, pimientos de los tres colores, zapallito, zucchini, zanahoria, repollo blanco y morado, brócoli brotes de soja, hongos, salsa de soja, jengibre $80
Chow mein: fideos de trigo, cebolla blanca, cebolla morada, pimientos de los tres colores, zapalito, zucchini, zanahoria, repollo blanco y morado, brócoli brotes de soja, hongos, salsa de soja, jengibre $85
Chow fan: arroz gohan, cebolla blanca, cebolla morada, pimientos de los tres colores, zapalito, zucchini, zanahoria, repollo blanco y morado, brócoli brotes de soja, hongos, salsa de soja, jengibre $85
Veggie tofu: cebolla blanca, cebolla morada, pimientos de los tres colores, zapalito, zucchini, zanahoria, repollo blanco y morado, brócoli brotes de soja, hongos, salsa de soja, jengibre, tofu marinado en salsa de soja $100
Carnes: pollo, cerdo o carne de res $100
Mixto: pollo, cerdo y carne de res $115
Mariscos: $125
Panceta ahumada y huevo: $105
AGREGADOS OPCIONALES: Maní, almendras, pasa de uva, tiras de huevo $20
Arroz cantonés: arroz gohan, jamón cocido, cebolla de verdeo, zanahoria, arvejas, huevo en tira, granos de choclo, semillas de sésamo, langostinos/pollo $120 $100
Pollo a la naranja: pollo marinado con reducción de naranja, cebolla, pimientos de los tres colores, salsa de soja $100
Pad Thai: Fideos, cebolla blanca, cebolla morada, pimientos de los tres colores, zapallito, zucchini, zanahoria, brotes de soja, hongos, maní, tiras de huevo, salsa de soja y jengibre $95
Cerdo a la mostaza: trocitos de cerdo marinados con mostaza y miel, salteados con cebolla, pimientos de los tres colores, arvejas, granos de choclo $115
Pinchos de langostinos: langostinos grillados, montados sobre arroz salteado con curry, arvejas, zanahorias, granos de choclo y cebolla de verdeo $150
Arroz de calamar (rabas): aros de calamar rebozados, acompañada con salsas $150
PICADA DE MEDIO ORIENTE:
Para 1 persona $180
Para 2 personas $300
De 3 a más personas c/porción $150
Sfiha o Fatay: empanada árabe $15
PORCIONES INDIVIDUALES $75
Hommos: puré de garbanzo, pasta de sésamo y aceite de oliva
Labneh: crema a base de yogurt natural
Tabbouleh: Ensalada típica árabe. Perejil, tomate, cebolla de verdéo, trigo burgol, aceite de oliva y limón
Fattoush: ensalada típica oriental: perejil, pepino, tomate, cebolla de verdéo, croutons, aceite de oliva y limón. Mtabbal: puré de berenjena, pasta de sésamo y aceite de oliva
Warak Arish: niños envueltos en hojas de parra $85
Kebbe al horno: Kebbe rellenos con carne, cebolla y nueces tostadas $85
Kebbe frito relleno con queso: kebbe relleno de queso y cebolla salteada e panceta clarificada. Baba ganush: puré de berenjena, tomate concase, cebolla morada, aceite de oliva y limón
