10/02/2023
A nuestros Clientes
El día 07 de Febrero se hizo presente en nuestro local una comisión de inspectores del Instituto de Protección Ambiental y Animal de la Municipalidad de Córdoba, dicha comisión era encabezada por la señora Guadalupe Trillo Directora del ente antes mencionado. De forma grotesca, sin sustento técnico y con un apuro qué nos llamó demasiado la atención procedieron a clausurar nuestro local comercial, la razón manifestada por la autoridad de referencia fue "que por el olor presumía que se volcaban residuos cloacales". A pesar de tener clientes en el local, aceptamos respetuosamente la decisión y nos pusimos a disposición de la autoridad competente, a las pocas horas observamos una sincronicidad llamativa en los medios informando el procedimiento. Según cita textual: Guillermo Díaz Cornejo, director general de Ambiente de la ciudad de Córdoba, dijo a Cadena 3 que el local arrojaba líquidos cloacales sin ningún tipo de tratamiento. Las aguas se encontraban en una fosa cubierta por ramas, está afirmación del funcionario nos movilizó rápidamente a qué en forma conjunta y con asesoramiento técnico pudieran revisar dichas afirmaciones, ya que sabíamos con certeza que esto no era verdad. El 08/02 personal de la dirección de Higiene Urbana del Municipio vacío el foso de referencia y a través de líquidos testigos lanzados desde adentro del local comprobó y detallo en un acta (foto) con membrete firma y sello del área municipal que no había ningún tipo de contaminación procedente de Raku hacia la laguna del Parque. Presumimos que podía tratarse de un error y nos hicimos presentes desde el día 07 de Febrero hasta hoy en el IPAA, queriendo dar por resuelto este tema y aceptando que como todo ser humano los funcionarios que clausuraron, como el Director del IPAA con sus declaraciones altisonantes reconocerían el error, levantarían la clausura y a pesar del daño realizado a nuestra marca, la ofensa a nuestros clientes y el desprecio por las 40 familias que directa o indirectamente viven de Rakú, todo quedaría allí y volveríamos a desarrollar nuestra actividad. Nada de esto sucedió, hasta hoy excusas, mentiras, funcionarios escondidos, informes adulterados sin firma y un sinnúmero de excusas mantuvieron Rakú cerrado.
Rakú es conducido por una mujer emprendedora, que arriesga su propio capital para funcionar, que subsistió la pandemia, que como se dijo anteriormente genera puestos de trabajo directo e indirecto para 40 familias, el Sr Díaz Cornejo y la Sra Trillo viven de los impuestos que nosotros pagamos, trabajan solo hasta las 14 Hs, (mientras que un emprendedor nunca se puede permitir culminar su día) desprecian las normas y falsean información con tal de sostener cargos para los que definitivamente no están capacitados, son títeres de algún poder económico que pretende quedarse con nuestro espacio comercial a toda costa y no dudan en incumplir normas, siendo en la teoría ellos el poder de policía. El IPAA que pudo llegar a nuestro local comercial en el parque debió pasar por el Zoo dónde los animales mueren a diario, debió visualizar la contaminación de toda la laguna del Parque, pero imagino que no pueden autoclausurarse. Por último, Raku llamo y consta material fotográfico y número de reclamo a Defensa Civil municipal días antes para que constatará el foso de referencia, fue defensa civil quien tapó el foso y no Raku. Por todo lo expuesto pedimos disculpas a nuestros clientes, hacemos reserva de las acciones legales correspondientes y llamamos a la reflexión a toda la ciudadanía, cuando la corrupción y el desprecio hacia los vecinos por los funcionarios es tan cabal, la esperanza de una ciudad mejor, solo es una quimera.
Rakú Resto Bar.
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