Lunes 08:00 - 16:00 Martes 08:00 - 16:00 Miércoles 08:00 - 00:00 Jueves 08:00 - 00:00 Viernes 08:00 - 00:00 Sábado 20:00 - 00:00

Somos Asado

Name: Somos Asado
Address: Scalabrini ortiz 651, Buenos Aires, AR
Telephone: +541158349324
Price range: ££
Rating: 4.8

Casa
Argentina
Buenos Aires
Somos Asado

Somos un restaurante de carnes, maduradas y también no maduradas, para compartir con amigos o para disfrutar de a dos.
(1)

La comida es rica siempre.., obvio la estrella es la carne, pero no podés dejar de probar los platitos para compartir..!

16/08/2026

El secreto detrás de nuestras brasas 🔥🪵
En la cocina de Somos Asado no usamos atajos: armar el fuego lleva técnica, paciencia y materia prima honesta.
Desde el reciclaje de maples y cajones de madera hasta la llegada del quebracho colorado, cada paso está pensado para lograr la temperatura justa y ese aroma a leña que sentís apenas cruzás la puerta.
Guardate este video para tu próximo asado y contanos: ¿qué leña no puede faltar en tu fuego?

15/08/2026

🥩 El viaje de la carne, de nuestra cocina a tu mesa.

Desde el cuidado con cada corte y la espera justa para que las brasas lo transformen en algo más.

Hasta los toques finales y el emplatado.

Todo listo para que disfrutes de una cena sin prisas.

11/08/2026

🍷 El vino ocupa su propio lugar en nuestra mesa.

Elegimos cada etiqueta pensando en todo lo que sucede alrededor de un plato: los sabores, el fuego, los productos y las personas que se sientan a compartirlo.

Porque un buen vino puede potenciar un plato, pero también alargar la sobremesa y convertir una comida en un encuentro.

Y para nosotros, eso también es parte de la experiencia Somos Asado.

05/08/2026

🔥 Tu domingo en una imagen.

El fuego encendido, la carne en su punto, una copa de vino y una mesa para compartir.

Porque el fin de semana tiene sus propios rituales. Y para nosotros, pocos se disfrutan tanto como sentarse y comer un asado.

Te esperamos cada domingo al mediodía alrededor del fuego.

31/07/2026

En Somos Asado dejamos que el fuego de leña brinde a cada ingrediente una forma de expresar todo su potencial.

La coliflor cambia por completo cuando pasa por las brasas. El calor intensifica su dulzura natural, le aporta notas ahumadas y revela una textura que sorprende en cada bocado.

Un adobo de miso picante aporta profundidad e intensidad, la crema de cajú suma suavidad y el crocante de cajú añade ese contraste de textura que le da el toque final al plato.

Es otra de las incorporaciones a nuestra carta de invierno. Vení a descubrir nuestro menú en la cena o el almuerzo.
▪️Cenas: de miércoles a sábados desde las 20hs
▪️Almuerzos: sábados y domingos desde las 12hs

29/07/2026

Somos Asado es una forma de entender la cocina. Una experiencia construida a partir del fuego, la carne y el vino.

Somos los cortes cuidadosamente seleccionados, madurados el tiempo justo y cocinados con oficio.

Somos la cava con vinos argentinos, elegidos por nuestro sommelier para que cada copa encuentre su mejor lugar junto a cada plato.

Somos el fuego de leña, que transforma los ingredientes y le da a cada plato un carácter único.

Somos una cocina que honra lo argentino y que también se anima a mirar más allá y a dejar que nuevos sabores dialoguen con nuestra tradición.

Y, sobre todo, somos una mesa pensada para compartir, para brindar, conversar y disfrutar sin apuro.

Te esperamos para vivir la experiencia de un asado contemporáneo.

📍 Visitanos en Scalabrini Ortiz 651, Villa Crespo.

22/07/2026

Nuestra cocina nace en el fuego, en las carnes, en los productos de nuestra tierra, en vinos de distintos rincones del país y en recetas que forman parte de nuestra identidad.

Ese es nuestro punto de partida para crear platos diferentes a partir de lo conocido.

También inspira cada decisión que tomamos, desde la selección de nuestras carnes y los ingredientes con los que trabajamos, hasta la forma en que cocinamos y recibimos a quienes se sientan a nuestra mesa.

Nuestra cocina es una manera de contar quiénes somos y de descubrir una nueva forma de vivir el asado.

18/07/2026

🥩 Somos especialistas en asado.

Trabajamos con cortes cuidadosamente seleccionados porque la calidad se elige desde el primer día.

Maduramos la carne con paciencia, respetando los tiempos que cada corte necesita. Durante ese proceso, las fibras se vuelven más tiernas y los sabores ganan profundidad y carácter.

Y finalmente, la cocinamos a fuego de leña para darle un toque único a cada plato.

Eso es lo que nos diferencia: elegir con criterio, paciencia para obtener lo mejor de la carne y cocinar con oficio.

16/07/2026

🫂 Las mejores historias empiezan con un “¿Nos juntamos?”

Y alrededor de la mesa surgen grandes momentos. Una anécdota que vuelve a contarse como si fuera la primera vez. Una sobremesa que se estira porque nadie tiene ganas de levantarse.

Este Día del Amigo celebraremos la amistad como más nos gusta: con el fuego encendido, una buena copa de vino y platos pensados para compartir.

🗓️ Te esperamos con tu grupo de amigos el lunes a partir de las 20hs.
📲 Reservá con anticipación escribiendo a nuestro WhatsApp: 11 5834-9324.

14/07/2026

🔥 Cada ingrediente, al pasar por el fuego, revela una versión diferente de sí mismo.

Este plato nace de esa idea. El zapallo se asa lentamente hasta concentrar su dulzura natural y se transforma en dos texturas: por un lado, el vegetal asado; por el otro, una crema suave que envuelve cada bocado.

El contraste con la intensidad del queso azul, el crocante de las nueces y los dátiles crean un equilibrio donde cada ingrediente tiene su momento, sin dejar de formar parte de una misma historia.

Cuando el fuego, el tiempo y la sensibilidad de nuestro chef se encuentran, incluso los ingredientes más comunes pueden convertirse en una experiencia inesperada.

¿Querés probar este plato? Reservá tu mesa y viví una experiencia que se completa con carne y vino.

🗓️ Cenas: de miércoles a sábados desde las 20 hs
🗓️ Almuerzos: sábados y domingos desde las 12 hs

Dirección

Scalabrini Ortiz 651
Buenos Aires

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 16:00
Martes	08:00 - 16:00
Miércoles	08:00 - 00:00
Jueves	08:00 - 00:00
Viernes	08:00 - 00:00
Sábado	20:00 - 00:00

Teléfono

+541158349324

Página web

http://somosasado.negocio.site/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Somos Asado publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.