Bar Iberia

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Hay algo especial en tomarse el tiempo para disfrutar una comida sin apuros. En Bar Iberia, creemos que una buena tortil...
13/05/2025

Hay algo especial en tomarse el tiempo para disfrutar una comida sin apuros. En Bar Iberia, creemos que una buena tortilla y una copa de vino son mucho más que eso: son una invitación a frenar, a saborear el momento, a disfrutar de una charla que se estira entre bocado y bocado.

Tenemos 15 variedades de tortillas, cada una con su carácter, su estilo, su intensidad. Y tenemos el vino justo para acompañarlas. Tintos con cuerpo para las más potentes, blancos frescos para las más suaves, y una carta pensada para combinar sabores y elevar la experiencia.

Sentate con alguien querido, elegí tu combinación perfecta y brindá por eso que vale la pena celebrar: estar ahí, en buena compañía, comiendo como se debe.

Cada paladar tiene su historia... Por eso, entre nuestras 15 variedades de tortilla, hay una que espera por vos: tu tort...
06/05/2025

Cada paladar tiene su historia... Por eso, entre nuestras 15 variedades de tortilla, hay una que espera por vos: tu tortilla soñada, esa que combina todo lo que te gusta y no sabías que necesitabas.
¿Te gusta el queso que se derrite, el sabor ahumado del bacon, el toque justo de la cebolla, o un clásico como jamón y queso? Acá podés elegirla, pedirla y disfrutarla.

Porque la tortilla también puede ser personal. Puede ser contundente o delicada, bien dorada por fuera y cremosa por dentro, con salsa blanca o con roquefort. Acá no hay límites: solo ingredientes frescos, combinaciones sabrosas y una cocina que escucha lo que tu antojo dice. Vení a elegir la tuya.

Los tragos no son un detalle: son parte esencial de la experiencia. Pensados para acompañar nuestras tortillas reversion...
29/04/2025

Los tragos no son un detalle: son parte esencial de la experiencia. Pensados para acompañar nuestras tortillas reversionadas, nuestras picadas o simplemente una buena charla, cada uno está preparado con dedicación, equilibrio y ese toque justo que hace que quieras volver a pedirlo.

Desde clásicos como el Old Fashioned o el Negroni, hasta opciones frescas como el Tinto de Verano o un gin con botánicos bien porteño, tenemos un trago para cada momento del día. Y lo mejor: los servimos en una barra con historia, donde los sabores se mezclan con las anécdotas de la ciudad.

Acercate a disfrutar de un trago bien hecho, en una esquina que conoce de encuentros y sobremesas largas.
Porque acá el brindis también forma parte del plato fuerte.

Nosotros no creemos en las medias tintas, mucho menos cuando se trata de queso. Nuestra tortilla con cheddar no es apena...
22/04/2025

Nosotros no creemos en las medias tintas, mucho menos cuando se trata de queso. Nuestra tortilla con cheddar no es apenas una versión más: es una declaración de principios.
Acá el cheddar se sirve generoso, derretido, envolviendo cada bocado con esa mezcla perfecta de sabor intenso y textura cremosa que pide cuchillo, pan y un vino.

No escatimamos porque sabemos que el detalle hace la diferencia. Porque si una tortilla lleva cheddar, que sea con todas las letras. Que se vea, que se sienta, que se derrita en la boca y en la memoria. Si sos de los que aman el queso sin culpa, esta tortilla es para vos. Vení a probarla caliente, recién salida de la cocina… y contanos si no es amor al primer bocado.

Cocinar es un acto de dedicación. Cada plato que servimos lleva el cuidado por el detalle, la elección precisa de ingred...
15/04/2025

Cocinar es un acto de dedicación. Cada plato que servimos lleva el cuidado por el detalle, la elección precisa de ingredientes, el tiempo justo de cocción, y sobre todo, una intención clara: que cada bocado hable por sí solo.
Cocinamos como quien escribe una carta a alguien querido: con atención, con afecto y con historia.

Desde nuestras tortillas hasta los postres, cada preparación está pensada para ser una experiencia. No apuramos el proceso, lo acompañamos. Porque sabemos que lo que tiene alma, se nota. Y en Iberia, lo que se sirve, se siente.

Hay clásicos que no necesitan presentación… ¡pero igual nos gusta presumirlos un poco!Nuestra tortilla de jamón y queso ...
08/04/2025

Hay clásicos que no necesitan presentación… ¡pero igual nos gusta presumirlos un poco!

Nuestra tortilla de jamón y queso es de esas que no se olvidan. Dorada por fuera, tierna por dentro, con el queso fundido que se derrite entre cada capa de papa, y un jamón sabroso que le da ese toque lleno de sabor.

Es un homenaje a lo simple, a lo que nunca falla. A eso que todos queremos cuando buscamos una comida rica, sin vueltas y con sabor a hogar.

¡Te esperamos en Iberia para compartir este clásico irresistible! Acompañado de una buena copa, una charla tranquila y la calidez de siempre.

Nuestras tortillas combinadas son mucho más que un plato: son una explosión de sabores que sorprende a cada bocado. Cada...
01/04/2025

Nuestras tortillas combinadas son mucho más que un plato: son una explosión de sabores que sorprende a cada bocado. Cada combinación está pensada para despertar el paladar y transformar lo clásico en algo único.

Porque la cocina española tiene historia, pero también evolución. Por eso nos animamos a fusionar sabores: y la de chorizo a la pomarola es un homenaje al fuego lento, una versión mejorada de lo que ya era perfecto, con ingredientes que se realzan entre sí para lograr el equilibrio justo.

Un plato sencillo puede convertirse en una experiencia cuando está hecho con pasión y creatividad 😉

Hay sabores que conocemos de memoria. Pero, a veces, lo mejor que podemos hacer es salir de la rutina y dejarnos sorpren...
24/03/2025

Hay sabores que conocemos de memoria. Pero, a veces, lo mejor que podemos hacer es salir de la rutina y dejarnos sorprender.
Por esto nosotros tomamos la tortilla de toda la vida y la llevamos un paso más allá, con combinaciones que despiertan el paladar y le dan una nueva identidad a este clásico. ¿Te animás a probar algo distinto?

Imaginate una tortilla con cheddar y bacon, donde el queso se funde en cada bocado. O una tortilla de chorizo a la pomarola, con ese toque casero y especiado que te transporta a una mesa bien servida. Si te gusta la intensidad, la tortilla de roquefort es para vos, y si preferís la fusión perfecta de lo porteño y lo español, la fugazzeta te va a conquistar.
Son 15 opciones únicas, pensadas para desafiar lo conocido y encontrar un nuevo favorito.

La tradición es hermosa, pero reinventarla es aún mejor. Vení a descubrir tu próxima tortilla preferida en Bar Iberia.

Para nosotros, la tortilla es un emblema y, como todo clásico porteño, nos gusta reinventarlo sin perder su esencia. Por...
17/03/2025

Para nosotros, la tortilla es un emblema y, como todo clásico porteño, nos gusta reinventarlo sin perder su esencia.
Por eso nuestra carta ofrece 15 variedades únicas, desde la tradicional tortilla española hasta creaciones que sorprenden, como la de chorizo a la pomarola, la de roquefort o la irresistible tortilla con cheddar y bacon.
Cada una de ellas mantiene el espíritu casero y la textura perfecta: dorada por fuera, cremosa por dentro, siempre servida al punto justo.

Es la tortilla de siempre, pero con el sello de Iberia: respeto por la receta original, ingredientes de calidad y un toque de creatividad.
Te invitamos a encontrar la tuya, a probar algo nuevo o volver a lo de siempre, porque cuando un plato se hace con historia y pasión, cada versión es un acierto.

¿Con cuál arrancas?

Hay sabores que nos acompañan toda la vida, esos que nos llevan directo a la mesa de la infancia, a las bodegones de sie...
10/03/2025

Hay sabores que nos acompañan toda la vida, esos que nos llevan directo a la mesa de la infancia, a las bodegones de siempre, a la cocina porteña de verdad.
Nuestra Tortilla de Jamón y Queso es exactamente eso: una combinación simple, pero infalible. Con la papa en su punto justo, el huevo cremoso y el queso derretido escapándose por los bordes... es de esas cosas que no se explican, se prueban.

La preparamos con paciencia, como debe ser, logrando un equilibrio perfecto entre lo dorado por fuera y lo suave por dentro. Y cuando la cortás, es una invitación a olvidarse del reloj y cortar la rutina con un bocado de pura satisfacción.

Si todavía no la probaste, te esperamos.
Y si ya sos de los que saben, vení de nuevo, porque hay placeres que nunca cansan.

En Bar Iberia, la tradición se transforma. Nuestra cocina parte de recetas clásicas para crear sabores nuevos, con el mi...
06/03/2025

En Bar Iberia, la tradición se transforma.
Nuestra cocina parte de recetas clásicas para crear sabores nuevos, con el mismo respeto por lo auténtico.

Inventamos platos que no se encuentran en otro lugar: tortillas que sorprenden, sándwiches que reversionan lo popular y combinaciones que le dan nueva vida a la mesa porteña.

Un homenaje a lo de siempre, con la mirada puesta en lo que viene.

☕ Desde la mañana hasta la caída del sol, cada momento en Bar Iberia tiene su encanto.Con café recién hecho, tostadas cr...
05/03/2025

☕ Desde la mañana hasta la caída del sol, cada momento en Bar Iberia tiene su encanto.
Con café recién hecho, tostadas crujientes y sabores que se sienten como en casa.

Porque acá, todo el día es hermoso.
Te esperamos para compartir una mesa, una charla y esa costumbre porteña que nunca pasa de moda.

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Buenos Aires

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