Blossom

23/07/2015

Te lo vas a perder????

Reserva tu lugar y el de tus amigos en ¡Día del Amigo como en casa!

16/04/2015

Se vino el otoño y una clase ideal para recibirlo!

09/04/2015

Encontramos ciruelas en la verduleria y quisimos convertirlas en tarta!

Ingredientes:
200 grs de harina 0000
100 grs de manteca
1 huevo
3 cdas de azucar
Agua c/n
500 grs de ciruelas
Azucar negra c/n
Manteca adicional

Procedimiento:
Mezclar el azucar con el harina y agregar una pizca de sal. Agregar la manteca fria en trocitos y arenar desarmandolos con la punta de los dedos mientras la incorporamos en la mezcla anterior. Agregar el huevo y mezclar. Si la masa no se une, agregar apenas agua hasta que se integre y no se nos pegue en las manos. No amasar demasiado sino hasta que quede una masa lisa. Dejar descansar en heladera 30 minutos. Mientras tanto, descarozar las ciruelas y cortarlas en gajitos (o como mas te guste!) Y reservar. Retirar la masa de la heladera y estirarla del tamaño del molde en que la vamos a cocinar. Traspasar al molde, colocar las ciruelas encima y espolvorear con azucar negra y algunos pedacitos de manteca fria. Llevar a horno por espacio de 20 minutos o hasta que dore la masa. Y a disfrutarla! Se puede acompañar tambien con un copo de crema batida con poca azucar!

05/04/2015

Las amigas de Belu decidieron que querian comer rico la noche de su despedida de soltera, asi que nos pidieron que nos ocupemos del catering. Les preparamos:
- Tratines capresse
- Rolls de verdura
- Bocaditos de papa y puerro
- Pinchos de pollo con salsa picante
Para el final:
- Pavlovas con crema de limon
- Marquisse de chocolate
Dicen las chicas que, ademas de divertirse mucho, comieron muy rico!
Gracias chicas por confiarnos el menu de la despedida!
Compartimos (algunas ;) ) de las fotos! Anticipamos que algunas pueden tener contenido sensible debido a la decoracion del.salon!

11/03/2015

Un lujo las alumnas de hoy!!

10/03/2015

Listos para la clase de hoy!

07/03/2015

03/03/2015

Arrancaron las clases de cocina en Blossom! Las clases son demostrativas, pero todos pueden participar activamente! La idea es recorrer un menú según la temática del día y que exploremos ingredientes y preparaciones que nos den ideas para hacer cosas nuevas! Vení con tus amigas o quien quieras a pasar una tarde diferente! Las clases duran entre 1 hora y media y 2 horas, según lo que vayamos preparando y además de degustar lo que cocinemos, vas a poder llevarte las recetas. Tenés tiempo de hacer la reserva de tu lugar hasta 48 hs antes del día de la clase, con tu compromiso de asistencia, por Inbox o a [email protected].

15/01/2015

Bienvenido 2015!!