Fundada en 1952 , la "Fabrica de Pastas IRUPE" comenzo a hacerse camino en el barrio de Floersta en el que por entonces abundaban las calles de tierra y los descampados , trascendio a lo largo de los años y fue pasando de generacion en generacion , casi 60 años despues fue incorporando nueva tecnologia que continua actualizando , pero aun hoy perdura la semilla sembrada en un principio , que es se
guir elaborando la pasta de manera ARTESANAL. Hacia fines de 2003 se creo "VOLVER A EMPEZAR" que es nuestro restaurante de pastas , desarrollo que fue llevado a cabo en nuestro mismo local ampliado fusionando asi ambos emprendimientos logrando un solido bloque para brindarle a nuestros clientes nuestro mejor servicio y calidad , siguiendo hacia el futuro con ansias de innovar dia a dia.