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Ballester parrilla de autor

Name: Ballester parrilla de autor
Address: Fray Justo Santa María de Oro 1801, Buenos Aires, 1414, AR
Telephone: +54 11 4774-4486
Price range: $$$$

Casa
Argentina
Buenos Aires
Ballester parrilla de autor

Ballester, parrilla de autor
Producto, técnica y cariño en cada preparación para ofrecer lo mejor a nuestros amigos. Siempre te esperamos en Ballester!

En Ballester, parrilla de autor; nos dedicamos a llevar los mejores productos a nuestra mesa con el cuidado y cariño de cocinar para amigos pero de la manera más profesional a nivel internacional. Nuestras carnes son Maduradas en Seco (Dry Age), nuestras verduras traídas a diario de nuestra quinta orgánica y la mejor selección de productos de nuestro país, fruto de viajes e investigación en cada p

rovincia. Ahora con casa renovada y una carta más amplia con sabores para todos y algo especial para cada uno, no podés dejar de conocernos. Además, como siempre, seguimos haciendo la Mejor Molleja a la Parrilla del Mundo!

20/07/2016

Domingo 16 de junio de 2013 | Publicado en edición impresaBallester - Parrilla de autorRestauranteRevistaPor Alicia Delgado | Para LA NACIONComentá0Tweet Foto: Lucas Pérez AlonsoAmbiente: ** Atención: *** Cocina: ****Abrió en enero esta parrilla de frente azul y naranja e interior naif, mantel...

20/07/2016

En Revista El Gourmet de agosto, otra gran reseña para Ballester parrilla de autor!!

20/07/2016

20/07/2016

La foto del final... entré justito y Mallmann quedó al fondo, que injusticia para la gastronomía. Detrás había 400 pollos que se asaban colgados de un piolín durante horas (pollo al hilo).... deliciosos!

20/07/2016

En Ollas & Sartenes de Clarín, con un par de recetas para probar productos nuevos... o viejos.

20/07/2016

Gracias a los organizadores, expositores y asistentes. El evento fué un éxito!!!!!

20/07/2016

Festival Raíz 2014

20/07/2016

24/02/2015

06/02/2015

Aprovechando la corta temporada, esta semana en Ballester tenemos un postre especial con higos en 3 presentaciones.
HIGO CUTZARIDA!

17/01/2015

Con nuestra mezcla de 3 leñas (quebracho, espinillo y sarmientos) le aportamos onda a nuestras carnes Dry Age, tanta onda le ponemos que en cualquier momento empezamos a prender el fuego con... LEÑA KRAVITZ!

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Fray Justo Santa María De Oro 1801
Buenos Aires
1414

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