DOMA restaurante coreano

24/05/2026

Lunes 25/05 abrimos horario normal!
Los esperamos 🙌🏻

13/08/2019

Nuestro 등갈비 김치전골 (dungalbi kimchi jjeongol) es una combinación de lo mejor de la gastronomía coreana, el kimchi y el cerdo, junto con el arroz les aseguro que les va a encantar!

21/05/2019

¿Por qué la comida de Corea del Sur es tendencia?
🇰🇷
Corea del Sur presenta, desde los años 60 un milagroso desarrollo industrial, con empresas automovilísticas y tecnológicas de primera. Además de ser la cuna del k-pop y del famoso Gangnam Style, su cine también está viviendo su mejor momento. Entonces ¿Por qué no habrían de ser un éxito las milenarias recetas de este pequeño país?.
Desde hace algunas décadas, el país busca ser tendencia más allá de lo material y busca ser una importante potencia cultural, especialmente en lo que a gastronomía🍲 se refiere.
🇰🇷
Para nuestros amigos seguidores de “Doma🔥” que probablemente estén leyendo este post desde instagram🤳🏻 o facebook🖥, seguramente están de acuerdo con que una característica fundamental para triunfar en la era de las redes sociales, donde se presentan imágenes de platillos de todo el mundo, los platos deben ser muy atractivos visualmente📸, tal que se puedan imaginar el sabor con solo ver la imagen y la cocina coreana cumple con este requisito con creces🙌🏻. Esto se debe a que la preparación y presentación de los platos coreanos, desde hace varios siglos, buscan el equilibrio entre los colores verde, rojo, amarillo, blanco y negro que representan a cada uno de los cinco elementos (agua, fuego, madera, metal y tierra) siguiendo la teoría del Yin y el Yang ☯️ y esta matiz presentada sobre la mesa, lo convierte en un imán de likes💯.
🇰🇷
Pero lo más importante, es que la cocina coreana tradicional tiene una base de lo más saludable, siendo protagonistas los vegetales🥬. Lo que hace que el país tenga una de las menores tasas de obesidad ✅ del mundo, un 5,3 % en 2017, según datos de la OCDE
🇰🇷
DATO DE COLOR🤩: El famoso chef francés Jean-Georges Vongerichten ha hecho un documental sobre corea y su diversidad gastronómica en su serie culinaria Crónicas del Kimchi narrada por el actor Hugh Jackman.
http://www.kimchichronicles.tv/

04/04/2019

✨Sabías que?✨

🥢Los surcoreanos consumimos 1.6millones de TONELADAS de kimchi al año?

🥢El kimchi data del 50 A.C y debido a la falta de refrigeracion y las condiciones climatologicas extremas en Corea, fue necesario desallorar un método de conservacion, asi nace el kimchi hecho de rábano en salmuera.

🥢Existe alrededor de 300 variantes de Kimchi! Como dicen... En la variedad esta el gusto 😋

🥢Al posar para una foto en Argentina decimos whiskyyyy, en Estados Unidos dicen cheeseeee, en Corea decimos KIMCHIIIII📸

🥢Fue considerado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2013.

🥢Tiene su propio instituto! El “Instituto Mundial del Kimchi” dedicado especificamente... bueno... al Kimchi claro... 😅

Los que ya lo probaron saben lo adictivo que es el kimchi, los que no, no se priven de probar algo nuevo! En .restaurant preparamos kimchi en casa con la receta familiar de la Jefa de la cocina, la Sra. Park 👏🏼
@ DOMA restaurante coreano

03/11/2018

https://www.instagram.com/doma.restaurant/ pasen por nuestro instagram y lean de que se trata el Jeyuk Bokkeum!

31/10/2018

Los invitamos a seguir nuestra pagina de instagram! estamos mas actualizados y con descripciones de los platos del restaurant!

233 Followers, 296 Following, 9 Posts - See Instagram photos and videos from Doma 도마 🇰🇷 (.restaurant)

15/03/2017

이런 날씨에 딱! 시원하고 맛도 좋은 감자탕 드세요!🔥😍🤤🍲